頁:
[1]
穗科烏龍麵醬汁請益
請問有人知道穗科手打烏龍麵經典的冷麵醬汁怎麼調配嗎？身在外地沒有辦法到店裡捧場
，但真的真的好想好想吃...目前覺得裡面有：
麻醬-不太確定 因為沒有很明顯芝麻味道
一點點醋
昆布
芝麻
還有什麼漏掉的可以一起討論！謝謝大家～
<div></div> 本帖最後由 cmv938 於 2019-5-15 03:48 AM 編輯
日式醬油(鰹魚醬油)+少量醋+少量蒜薑末+白芝麻+少量香油或麻油
夏天吃這個也不錯
日式涼壽麵~~~基本版
頁:
[1]