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chyeggg 發表於 2019-11-2 10:16 AM

有買咖啡磨豆機的必要嗎

本帖最後由 chyeggg 於 2019-11-2 10:16 AM 編輯

之前都是買咖啡豆再請店家磨
但因為喜歡喝的種類很多,常常都是磨好一堆放著,又怕保存不好有潮濕的問題
想說如果可以現磨現喝感覺也很不錯
就有猶豫要不要買台磨豆機?
不知道大家覺得有必要嗎?有推薦的嗎?
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u04072 發表於 2019-11-2 12:47 PM

看你喝的量,如果只有個人自已喝,可以買手搖的磨豆機,幾百元就有了!
如果懶得每次手磨,或者一次都很多人要喝。直接買一台電動磨豆機吧。
好市多的小飛馬可以推鑑。
現磨現煮的咖啡比較香。

junylin4 發表於 2019-11-2 05:47 PM

本帖最後由 junylin4 於 2019-11-2 05:50 PM 編輯

本身最近也有在喝咖啡,
雖然買咖啡豆自己煮的時間也不算長,(大約一年)
不過還是想分享一下心得,
我們是使用半自動的咖啡機,
剛開始都是手動磨豆,(不到一千元)
但是後來網路上有找到電動磨豆機,(不到一千元)

因為我們喝的量不算多,
所以小台的電動磨豆機就夠用了,
一次大約喝掉 400 cc 左右。

我自己本身的感覺是咖啡豆開封之後,只要超過兩星期,
咖啡豆的香氣就開始明顯的下降,所以只要開封,
都會盡量把同一種/包,在兩星期內喝完。

保存問題也是我一直在思考的部份,
目前是用有出氣孔的袋子裝,(只出不進)
然後再放在密封罐內。

如果您真的很想要一次打開很多種咖啡,又怕受潮問題的話,
可以買一台防潮箱來存放咖啡,吃不完的堅果,或是餅乾零食也都可以放,
完全不會有受潮軟掉的現象,其實是滿好用的,電費一年好像才8元吧。

話說:EYNY 有咖啡討論版,也可以到那邊參考一下資料。
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scopdstw 發表於 2019-11-3 11:22 AM

看你有沒有空跟耐心磨豆。沒有的話,買個磨豆機吧。

碳燒鐵觀音 發表於 2019-11-3 12:49 PM

之前買摩卡壺時就順便把磨豆機給一起買了
磨豆機我是買bodum的
從粗到精細研磨有12段,不同咖啡豆都可以用
如果真的很常喝咖啡的話是可以考慮買<br><br><br><br><br><div></div>

roland088 發表於 2019-11-3 11:44 PM

如果只是一個人喝 手沖一次大約20g-30g 用手動磨豆 慢慢磨 也不用1分鐘 所以我是覺得還好 買手動的就好

q33qq33q 發表於 2019-11-4 07:43 PM

我也覺得量不多的話就用手磨
喝多少磨多少

叮咚叮鈴 發表於 2019-11-6 02:22 PM

看是不是每天都會使用吧
如果不是每天都會使用的話一台價格也不便宜
不常使用 手搖的磨豆是個不錯的選擇

祭血 發表於 2019-11-14 02:54 PM

當然是看你使用的頻率
如果不是常常使用的話
手磨的就不錯用了

Oswalt 發表於 2019-11-16 08:28 AM

建議是要買磨豆機,現磨現煮的咖啡真的和先磨好的味道差很多,像我之前都是在大賣場磨好一整包豆子,回去煮真的是味道一次比一次淡~<br><br><br><br><br><div></div>

sky760421 發表於 2019-11-16 01:19 PM

如果想在家裡沖咖啡
磨豆機是重中之重
一台磨豆機,重要性遠超過什麼濾杯還是手沖壺
如果是請店家磨,就算他用神級磨豆機代磨
回來入口的乾淨度或許會很不錯
但香氣流失是不可避免的,可以散失到八九成喔

不過家用的規格是不需要去跟專業咖啡店做對比
一台三五千塊小飛馬、1Z手搖、匿名2手搖其實很夠用了
如果預算更寬到近兩萬的話
小富士或Kalita next G會更好

要再更上去當然沒有止境
但家用來說真的也不需要,那已經是重度發燒玩家才會搞...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

a033 發表於 2019-11-18 09:55 PM

我個人倒有不同看法,常喝就給店家磨,反正一包2星期左右很快就喝完

turtleinvest 發表於 2019-11-20 03:36 PM

無法 磨好的包裝完整3天後味道就已經變了 每次打開包裝就又碰到空氣...{:44:}
必須有魔豆機
手搖的3000左右必須買 魔的時候是笑臉 {:31:} 因為太好用了 幾秒就搞定15-20g的豆 10秒不用
之前買了1000塊的 超爛 磨得要死累爆了 3000塊這隻要我一次磨60-80g沒問題完全不累
重點1000塊的 用了3-4個月天天磨 竟然破了! 哈哈哈{:31:} 塑膠根本無法耐用 畢竟轉的力量還蠻大的

LanceH4 發表於 2019-11-25 05:31 PM

要入坑,最好買一台好一點的磨豆機,剛磨好的咖啡粉跟放一個禮拜的咖啡粉所沖泡出來的咖啡,不管是那款豆子,都至少是及格與不及格的差別。

nick7739 發表於 2019-11-27 01:35 PM

有必要,因為最初也是買便宜的手搖磨豆機
但接著越喝越講究
就陸續買了鬼齒、平刀、錐刀
因此建議直接買好一點的磨豆機
所以真的有必要買<br><br><br><br><br><div></div>
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