一定要買，因為現磨和非現磨差很多
至於手搖電動和牌子就看需求及預算<div></div>
磨豆機比咖啡機還重要
若是還沒有上癮
先用小飛鷹就可以
磨成粉就受潮面積、機率增大，最好是現磨現沖
還有不要放冷藏，冷藏更容易潮濕
冷凍是可以放很久，但也不建議，會咬到味道，香味也會降低
用密封罐放入乾燥劑常溫收藏就好，最好6個月內要食用完
放超過一年就不要吃了
如果常喝的人還是買比較好，不然磨好的咖啡豆易受潮跟吸附其他味道，這樣喝起來也不舒服
要買磨豆機，現磨現煮的咖啡真的和先磨好的味道差很多<br><br><br><br><br><div></div>
豆子和空氣接觸面積是表面 磨成粉接觸面積增加何止百倍 不但味道變 成分也"氧化"了 雖說不敢是喝健康 但是也別喝下一堆氧化物 所以喝多少 磨多少 磨豆機是必要品
磨豆機 重點在於每次磨出的顆粒是否均值 唯有品質穩定的咖啡粉才能決定每次沖泡咖啡的品質 至於手動 機器 個人覺得就不是重點了
看喝的量吧
只有我一人喝的時候都是用手搖的，但手搖磨豆機也有分等級
如果買太初階的也是會磨到手破皮...
天天喝-->要, 偶爾喝--> 不建議{:32:}
我認為有必要唷 因為咖啡本身在烘培後保存時間本就不長 如果先磨成粉後其保存就更不易了 所以一般建議還是要喝多少模多少比較好 這樣比較能喝出咖啡豆的純度 且建議買電動的 因為我有太多朋友一開始買手動的玩 到後來全都拿豆子來我家借電動的磨
maple_syrup 發表於 2019-12-2 12:15 AM static/image/common/back.gif
我個人會建議的作法……
1. 請店家把豆子磨好，用單向排氣閥蜜蜂袋把空氣擠出，放冷凍保存。每次拿取的時候 ...
放冰箱,好像不是一個好的保存方法.<br><br><br><br><br><div></div>
我也剛買了個手搖磨豆機，只不過手沖的咖啡好像沒有什麼香味{:36:}
個人有買專業一點的磨豆機，應為這樣才能試出該豆多大顆立。熱水停留時間多久，找出自己最滿意的風味
在沒買小飛馬之前也覺得幾百元的電動磨豆機就好
也是都先磨一星期的份
買了小飛馬後改為要喝再磨
現在回不去了
因為差很多
磨豆機還是有需要吧~
如果只是手沖買台小飛馬也不是很貴
天天磨來煮，比一次磨好整包好太多了
樓主發帖詢問大家的意見，已快3個月了。相信樓主心中已有定見。
另外，大家都有自己的經驗，所言都有道理。
我也分享一下個人的淺見：
泡咖啡，除了品嘗咖啡的氣味的想法之外；
若想要輕鬆悠閒，一台順手的磨豆機可能就有必要。<br><br><br><br><br><div></div>