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sumer6805 發表於 2020-3-24 11:15 PM

在咖啡店消費,請不要做這8件事!

咖啡店是個好的地方,你可以在那裡喝早茶,和朋友聊天,完成工作。但同時,有些行為是顧客在咖啡館應該避免的。
Insider網站採訪了一群咖啡師和前咖啡店員工,列出了顧客經常做的那些令人不快的事情。

以下是建議你在咖啡店不能做的八件事:
01 .不要向咖啡師抱怨咖啡店的價格

是的,咖啡店成本會迅速上升,尤其是當你點了一種由高品質咖啡豆製成的複雜飲品時。也就是說,抱怨飲料價格不會讓你受到任何咖啡館員工的喜愛。
“我們不喜歡顧客投訴價格。”泰國帕依的The Pedlar咖啡店老闆Adam McIntyre告訴Insider網站。他解釋說,飲料以某種方式定價是有原因的,這通常是因為產品的品質和製作過程中的勞動力。
02.不應該從小費罐裡拿零錢

這一點本來是常識,但一些咖啡師告訴我們,他們經常看到客人在需要額外找零來付飲料錢的時候,會從小費罐裡掏錢。
前咖啡師Crystal Diaz告訴Insider,這是她認為顧客做的最糟糕的事情之一。“如果沒有足夠的零錢,(顧客)會從我們的小費罐裡拿錢……然後’付錢’給我們,”她說。“我會告訴他們,那是我們的小費,不要從那裡搶,他們會說’好吧,我現在付錢給你。’”
她補充道:“這會在顧客和咖啡師之間產生一種負能量,這不是我們想要的。”
03.不要把液體咖啡倒進垃圾袋,尤其熱飲

Diaz還表示,消費者應避免將液體倒入垃圾袋,因為這樣會造成很大的混亂。“當我們把塑料袋拿出來時,塑料袋會漏,還會產生異味,有時甚至會把袋子本身融化。”
Diaz說,如果你想在咖啡裡加奶油,請提前讓咖啡師在杯子裡留出空間,而不是把咖啡倒進垃圾桶。
04.如果你想要坐下來,就不要點外帶

當咖啡店服務員問你:“在這喝還是帶走?”
作為一名顧客,改變你的想法並在店內的餐桌上享用外帶的食物似乎不是什麼大不了的事情,但是養成這樣的習慣會給咖啡師帶來麻煩。
“這挺惱人, 因為我們需要花時間進行外帶包裝, 把食物放在袋子, 裝塑料餐具和餐巾, 這些服務是方便需要帶走在別處用餐的客人。”曾經在新澤西管理一家咖啡館的Alexa Shunk說。
她告訴Insider網站說,額外的“打包物品”,比如紙袋和塑料餐具,也會讓店家增加成本。
05.不要以為續杯咖啡是免費的

與人們普遍認為的相反,通常購買一杯咖啡後,你沒有資格免費續杯。
Shunk說:“當顧客要求加滿他們的咖啡時,他們想要的是續杯。”她告訴Insider網站說,給還剩一半的咖啡續杯非常不好,這是“為討要另一杯咖啡的小氣之舉”。
06.不要養成免費使用咖啡店洗手間的習慣

雖然有些咖啡店不介意你偶爾使用他們的洗手間,但最好不要把這當成一種習慣——尤其是如果你不打算買東西的話。
前咖啡師Beverly Friedmann告訴Insider網站說:“如果你真的陷入困境,需要去咖啡店上廁所,通常是可以接受的。但如果你是那種只在想用洗手間才去咖啡店的人,這可能會讓員工感到不安,尤其是如果你每天都去同一家咖啡店的話。”
Friedmann補充說:“這肯定會增加咖啡店的人流,並影響消費顧客使用洗手間,尤其是在他們很忙的時候。”
07.如果長時間停留,別忘了點飲品或食物

咖啡店往往歡迎那些想要完成工作, 但作為一個前咖啡師告訴內幕, 如果你打算幹坐了幾個小時, 買一杯咖啡並不足以獲得理想的空間的使用。
“帶筆記本電腦到咖啡館不僅完全合理,我們也非常歡迎。歡迎工人、作家和任何人在在打字的時候坐下來喝杯咖啡。”Friedmann說。
儘管如此,她告訴Insider網站,工作人員會注意到,總有些人在咖啡店一待就是幾個小時,但從來不買東西——有時這很令人沮喪。
08. 不要把咖啡館變成你的私人辦公室

Friedmann還告訴Insider網站說,大多數員工都不喜歡顧客試圖把咖啡館變成一個功能齊全的私人辦公室,因為它“會惹惱其他顧客”。
一般來說,在咖啡館裡,請不要開電話會議,也不要把你的包攤在其他桌椅上。
“我們曾經有一位顧客帶來一套完整的辦公用品,但卻坐在那裡玩幾個幾個小時的手機(旁邊是她的筆記本電腦),在這個過程中還把咖啡灑在地板上,請考慮一下周圍的人和工作人員。”Friedmann補充道。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

sky760421 發表於 2020-3-25 05:38 PM

作為一個咖啡店老闆
這篇文章算是感同身受,雖然小費罐這件事基本不太會發生在台灣

內用低消一杯飲品是對店家最基本的尊重
而且只是"最基本"
但絕大多數的店家都遇過
已經告知客人低消是一杯飲品的時候客人還硬要問甜點不能抵嗎
哈囉?請問你要用吸管吸蛋糕嗎?
外帶抵內用低消同樣沒有道理

續杯這件事,一些店家會有續杯折價
這是給客人的恩賜,不要覺得理所當然
不要拿著這件店說續杯有折價跑去跟別間店說那間都有為什麼你沒有
每一杯咖啡或飲品,都包含了吧檯手的經驗,還有老闆花錢買的設備以及原物料
使用者付費,剛好而已

廁所,我自己遇過有人用騙的
騙我要消費,借完廁所後找個藉口就逃走了
請問,店家憑什麼要借你?

另外一個是攜帶外食
請問你是嫌棄這間店的東西嗎?
為什麼不點店裡的而要自己帶?
類似的情形,一間"咖啡店",本來就是賣咖啡的地方
為什麼你要認為這裡應該要有鬆餅、蛋糕、簡餐、輕食、火鍋、義大利麵?
想吃那種東西去找"餐廳"或者"下午茶店"好嗎!?
咖啡店只賣咖啡本就是天經地義的事
賣其他不是咖啡的東西,跟上面提到的續杯折價一樣
是店家施捨給你們的"恩賜",不要以為理所當然...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

Joelslash 發表於 2020-3-27 03:48 PM

all rules are very funny and respectable.....

infuture 發表於 2020-3-28 05:47 PM

咖啡館可以條列所有禁止事項
這樣顧客進到店裡等同於立下契約
有法律約束力 必要時店家也可以求償

ann101010 發表於 2020-3-29 02:05 AM

我個人覺得咖啡店是個悠閒的地方
我喜歡在裡面喝咖啡聽這輕鬆音樂尤其聞到煮咖啡的香氣是種享受
<br><br><br><br><br><div></div>

shinosakii 發表於 2020-3-31 02:17 PM

台灣沒有小費罐啦 所以拿零錢的事情 在台灣不會發生

happy_happy2000 發表於 2020-5-22 05:07 PM

這些小習慣不只是咖啡店,所有飲食店內都不應該做吧。
特別是第二條 "不應該從小費罐裡拿零錢" ,真的有人會做事不用腦子嗎?

Mr.Nobody1 發表於 2020-5-23 01:44 AM

以上都是基本對咖啡館的尊重。 偶爾肚子不舒服就沒辦法。 如果可以叫份外帶也行。

westind 發表於 2020-5-23 07:20 PM

對第8點有些想法
以星巴克來說,她的環境與行銷模式就是歡迎顧客把這裡當作工作環境
真的要比較咖啡品質自然稱不上高水平
而一般咖啡廳的環境往往也會布置得令人心曠神怡,就是希望你來這裡能夠好好放鬆
進咖啡廳前要記得,你要什麼

gh3happy 發表於 2020-5-24 01:49 PM

不做這些是基本禮貌吧,但第4點我還是有保留,特別是疫情期間顧客想用即棄式的餐具也是可理解的<br><br><br><br><br><div></div>

moonandwolf9527 發表於 2020-11-3 02:36 AM

這些不是很基本的事情嗎?
但是外帶的那擇期十篇有爭議性

evolution9 發表於 2020-11-15 04:56 AM

比較常見就是借廁所、聊天聊很大聲、佔位聊很久不走

帶台筆電點一杯咖啡就做整天的,我也是覺得很不妥

店家其實都要做生意的

若是後續有另外加點食物、咖啡就勉強能接受...

曾經去路易莎內用,店就不是很大間了,有一半以上的位子都是筆電黨在佔位

從進去到我離開這群人都還在,重點桌上也只放一杯飲料...

=天壤劫火= 發表於 2020-11-16 02:16 AM

以上要注意的點不單單是咖啡店
所有店也是適用的
說到底就是客人的意識問題

車干車干可可 發表於 2020-11-27 11:53 AM

咖啡廳總是會淪為電腦展示店
甚至有人會放著霸占座位
影響到下一位顧客的使用權
非常支持明文列出規則!

MY0613 發表於 2020-11-27 12:58 PM

有遇過帶著整個團隊去開會的,但咖啡廳又沒有獨立空間…
大家都是有消費的,為何別人要忍受聽你們整個團隊在討論(聊天)?!
多點同理心,為其它人想想…別造成了其它人的困擾。<br><br><br><br><br><div></div>
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