查看完整版本: 請問黑胡椒粉的選擇~
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chang790829 發表於 2020-6-26 01:38 PM

請問黑胡椒粉的選擇~

各位板友好,我是一個平凡的工程師~
我想詢問的是黑胡椒粉的選擇,因我本身不太喜歡楜椒的味道,
但是在特殊料理上,如:玉米濃湯或牛排...等,會使用黑胡椒來提味,
而我使用的是全聯很常看到的小磨X,但使用後口味不盡理想,
是否有更好的黑胡椒粉的品牌選擇呢? 網路上資料甚少所以來板上問問~
感謝各位的回覆呦~ {:31:}
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weitingg25 發表於 2020-6-27 06:27 PM

推薦一個我用很久的牌子給你好了,我用的是百年歷史的味好美,
好像美國的牌子,小時候看到那種可以雙邊開的胡椒粉罐覺得很酷,
味道也蠻適合我的,長大後有次去頂好看到熟悉中的鐵罐,
就決定買回家回顧熟悉的味道,印象中全聯好像也有賣才對,
推薦給你參考一下囉。

el3gp6ka7 發表於 2020-6-27 11:32 PM

我家調味粉都是買小磨坊的

MAY7454 發表於 2020-6-28 06:28 PM

我覺得 小磨坊跟味好美 真的都很棒 由其是味好美的黑胡椒粉 和 小磨坊的印度咖哩粉

yohoeyny 發表於 2020-6-29 08:18 PM

可以到附近的中藥行問問看,有些中藥房會自己用黑胡椒粒來磨成黑胡椒粉,又新鮮、香氣也好,只是要找比較有信譽的中藥行比較安心。
<br><br><br><br><br><div></div>

hanna11926 發表於 2020-6-30 10:41 AM

有試過味好美嗎 我自己使用是覺得味道不錯

gaceomm 發表於 2020-6-30 06:05 PM

我之前去好市多 看到大家都在買味好美的黑胡椒耶 你可以試試

empress5281 發表於 2020-6-30 09:57 PM

其實我一直想去買餐廳看到那種木紋的研磨器來現磨黑胡椒,但都找不到~哈哈!
最後還是去頂好超市找了進口的味O美買來用喔,倒一點點就很有味道了,
味道香吃起來好吃,希望有幫助到你~

gn02072720 發表於 2020-7-2 10:52 PM

好市多那種可以現磨的味好美的真的不錯啊
小磨X 喔....
我覺得他只有西式香料粉那種還可以用 (像是羅勒粉、迷迭香)

aqws1111 發表於 2020-7-4 01:04 PM

好事多的顆粒黑胡椒也可以考慮 我蠻喜歡的 <br><br><br><br><br><div></div>

matadorlin 發表於 2020-7-10 03:15 PM

胡椒粉系列的,還有一個老字號--老公仔標,不過,可能會比較難買到一點,給您參考看看。

大毛蟹 發表於 2020-7-23 09:53 AM

可以去越南食材店買他們的黑胡椒,辛香料越南也是很不錯

mat8999 發表於 2020-7-25 04:33 PM

味好美的黑胡椒、白胡椒都推薦
黑胡椒要選顆粒現磨的!

boysyung 發表於 2020-7-27 06:49 PM

全聯味好美黑胡椒粉推薦給你

NK狙擊手 發表於 2021-1-9 06:35 PM

品牌間差別不大 但粗細和保存的時間比較重要
有心的話買支可以現磨的工具吧<br><br><br><br><br><div></div>
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