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三眼怪、愛莉絲造型餅乾
本帖最後由 KIKI2828 於 2020-6-30 05:41 PM 編輯連假這幾天那裡都塞車，不想人擠人剛好可以整理家裡，
沒想到突然翻到之前在叉叉日貨買的餅乾烤模趁著家裡有簡單的材料就來烤久違的餅乾啦~~(上一次烤大概已經是半年前了XD)
這次想要用氣炸鍋試試看餅乾會不會成功~~
準備的材料有：低筋麵粉280g、無鹽奶油150g、蛋一顆、糖粉80g(如果想要巧克力口味可以加20~30g可可粉)
材料只有四種是不是很單純{:31:}
可愛的三眼怪和愛莉絲烤模~~希望能成功{:46:}
先將奶油室溫融化後加入糖粉攪拌均勻
蛋液分二次加入奶油中攪拌
最後將低筋麵粉過篩，分二次加入拌好的奶油、糖粉、蛋之中
用切拌的方式讓材料均勻混合
在用喜歡的烤模壓出可愛的造型{:4:}
氣炸鍋的部份我用175度~180度烤約10~15分鐘(每台功率不一樣，可以自已調整數值)
接下來就等出爐啦~~~
YA~~~烤餅乾整個廚房香噴噴的~~這樣的餅乾應該算成功吧haha~~
三眼怪、愛莉絲都還算滿完整的~~下次要再來試試別的配方及其他口味的餅乾啦{:17:}{:17:}
ps ：材料很好購買~在全聯、頂好都有賣哦！烤模的話蝦皮上找叉叉日貨就可以買到啦！！
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你怎麼控制溫度跟時間? 每次做完都烤焦了
我的話是用175度左右烤大概10分鐘(顏色會比較深)
但我覺得口感上會比較乾！所以我打算下次調成165~170度左右^^ 沒試過用氣炸鍋！改天來試做看看！感謝分享
用料還滿健康的~~~看起來不錯{:31:}<br><br><br><br><br><div></div> 那三眼怪的笑容好像有點邪惡呀{:31:}{:31:}{:31:}
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