查看完整版本: 用手搖磨豆機,真的很累嗎??
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ajw456 發表於 2020-7-23 09:15 PM

用手搖磨豆機,真的很累嗎??

最近在看手搖磨豆機的相關資料

資深咖啡友都建議每天喝,買小飛馬之類

買到爛就要磨很久才磨好,
買到好的,磨幾分就好

我都是找「有自行烘豆」的咖啡店,
買了後就請店家磨好,買半磅

<div></div>

kraie 發表於 2020-7-24 12:37 AM

手搖我覺得再怎麼好,方便性上就是輸電動
並不是每次喝咖啡前都會想在那邊搖....
偶爾為之還可以,常態性要這樣我看很難

磨豆機好壞也不僅有磨豆快慢的差別...
磨得快,出來的粉粗細差異有夠大,然後刀盤有夠熱...
這種磨豆機也是不建議購買的

如果咖啡店離家裡夠近,然後又幾乎天天喝咖啡
一次在咖啡店買個半磅,一次磨個1/4磅
喝完了再帶豆子去磨,也不失為一個辦法
只是對有些怕麻煩或是不想豆子去咬到其他豆味道的...
我想還是自備一台會比較省事...


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86allen 發表於 2020-7-24 04:45 PM

豆子磨開了,就相對的比較會氧化,所以還是建議不要都整包磨,比較好喔!

vinnico7015 發表於 2020-7-28 10:44 AM

手磨咖啡豆真的很累。可以買一台電動的來使用,要沖煮前再來磨咖啡豆。

sky760421 發表於 2020-7-30 03:49 PM

所以我始終不推薦手搖磨豆機
不管它號稱多省力,永遠都不可能比電動磨豆機省力

但請店家磨,雖然店家如果用很高級的磨豆機
買回去的粉可以喝到很乾淨跟豐富的口感
但香氣部分會嚴重流失,而且保存期限會縮短很多
就看取捨吧

雖然我都還是建議自己買一台<br><br><br><br><br><div></div>

ajw456 發表於 2020-7-30 05:31 PM

sky760421 發表於 2020-7-30 03:49 PM static/image/common/back.gif
所以我始終不推薦手搖磨豆機
不管它號稱多省力,永遠都不可能比電動磨豆機省力



用砍豆機可以嗎??

或是用2千元內左右的磨豆機(非砍豆)

主要是卡在清洗的問題

sky760421 發表於 2020-7-30 05:38 PM

ajw456 發表於 2020-7-30 05:31 PM static/image/common/back.gif
用砍豆機可以嗎??

或是用2千元內左右的磨豆機(非砍豆)


砍豆機不可以,比手搖還糟糕
不能調整粗細也會產生大量廢熱破壞咖啡的香氣
遠遠不如請店家磨

2000左右的磨豆機
如果是小飛馬600N或小飛鷹的話,家用其實足夠了...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

jerryaae 發表於 2020-7-30 05:39 PM

很累阿
電動還是好多了
手搖真的
累死人了

Mr.Nobody1 發表於 2020-7-30 10:25 PM

不推薦手磨, 累, 時間長, 咖啡粉都氧化了。

tzengchy 發表於 2020-7-31 07:33 PM

手磨會磨很久,除非有那個閒情時間就慢慢玩可以。<br><br><br><br><br><div></div>

net721013 發表於 2020-8-3 05:12 PM

我用匿名2磨20g咖啡很順手,頂多30秒就磨好了。
當然有錢還是選電動的。

yloyloylo 發表於 2021-2-8 04:21 PM

好的磨豆機不會費力啦,可玩性很高,值得投資,我天天沖也是用手磨,反而電動的丟在一旁。

ddgo 發表於 2021-2-9 12:31 PM

kraie 發表於 2020-7-24 12:37 AM static/image/common/back.gif
手搖我覺得再怎麼好,方便性上就是輸電動
並不是每次喝咖啡前都會想在那邊搖....
偶爾為之還可以,常態性要 ...

手搖的真的很累,而且坐在那裏一直磨,都不能做其他的事情,很浪費時間;
就算只磨10g都會覺得很久。
我常常一次煮50g,真的會磨到想死。

請店家磨一整包也真的不建議,和樓上說的一樣,味道黑快就跑掉了。
豆子磨成粉後,就要趕快喝掉。
所以建議要喝之前再磨出需要的量。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

ddgo 發表於 2021-2-9 01:18 PM

ajw456 發表於 2020-7-30 05:31 PM static/image/common/back.gif
用砍豆機可以嗎??

或是用2千元內左右的磨豆機(非砍豆)


砍豆的就是所謂的刀片式磨豆機,會把咖啡豆砍碎成粉。
但是粗細度非常不一致,太粗的風味出來不了多少,太細的會過度萃取,咖啡風味會混亂。
真的不建議刀片式磨豆機。

小飛鷹也就2千多一點,可以考慮。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

asdfghjhgfdsa 發表於 2021-3-9 09:20 PM

手磨還滿有趣的啊,閒閒沒事就磨一磨

我都一邊磨一邊看小說的<br><br><br><br><br><div></div>
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