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享受人生的苦難 發表於 2022-5-29 04:19 PM

大家都怎麼配辣椒醬呢？

各位大神好如題，前陣子嚐鮮買了一罐老干媽味道非常合胃口，非常開胃，我都拿來當沾醬吃除了水餃外，也會做日式沾醬沾蕎麥涼麵想問各位買這種大辣椒醬都怎麼吃？？


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小次郎郎 發表於 2022-5-31 09:58 PM

我們家人多，用砂鍋做一鍋麻辣小火鍋正解
一次就可以用掉半罐！我們家都直接買一整箱XD

好棒棒Ｚ 發表於 2022-6-3 08:17 PM

端午連假出去玩可以做一點三明治飯糰帶出門，塞車的時候可以充飢

piers3507 發表於 2022-6-5 08:00 PM

我媽都會拿來配青菜～不管炒什麼都給我來一點(口水

烏龍義大利麵 發表於 2022-6-6 02:04 PM

喜歡拿來配滷味或是炒菜<br><br><br><br><br><div></div>

蘭德溫 發表於 2022-6-7 10:11 PM

拿來做涼拌菜也很合適！涼拌雞絲/涼拌小黃瓜
加一匙老干媽香辣脆油辣椒，香氣十足啊～～～～～
剛好夏天了，非常爽口開胃！！

林球球hebe 發表於 2022-6-8 10:37 PM

包潤餅或刈包
先把肉加辣椒醬炒過
我豆芽菜跟高麗菜也會加一點去炒
(我吃重鹹哈哈哈)
豆乾 蘿蔔乾配一配好吃哦

HugoAAA 發表於 2022-6-11 12:36 AM

純粹沾來吃
之前有試著炒但都覺得偏鹹
可能比例自己還是拿捏得不好

bearhan22 發表於 2022-6-11 12:43 PM

自己很在意是paste狀的辣椒醬(膏)、還是不鹹的辣渣、死辣的辣椒+油、帶鹹味的辣椒+油+(maybe干貝、小魚、豆豉、菜圃......)。

老乾媽沒記錯的話應該是有點鹹度的，配飯、配粽子油飯、乾麵炒麵，應該都很適合。

芊芊進食中 發表於 2022-6-17 09:54 AM

隨意加哈哈 我吃飯都會挖一杓來配<br><br><br><br><br><div></div>

yolue411 發表於 2022-6-28 12:13 PM

炒菜，乾麵，餛飩，火鍋都可以用得到．但最常用還是水餃沾醬
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