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成功高中畢旅！驚見「生魚片全煮熟」 校方回應：怕學生吃壞肚子
記者新聞網/2023.03.07 15:22
【記者新聞網 王俊勝／臺北報導】你到海產店吃生魚片會吃生的還是炙燒呢？日前成功高中舉辦畢業旅行，到海鮮餐廳吃生魚片，不過學生卻只能吃到「煮熟的過的魚片」，另學生相當傻眼還在Google留下評論，校方也證實，為了降低學生腸胃不適可能，才會事先讓餐廳採取此作法。
成功高中在上月中旬舉辦畢業旅行，而其中一個行程就是到海鮮餐廳享用，不過當生魚片上菜後，學生還以為上錯了，看了一下菜單上寫的是「生魚片」，盤子上的生魚片竟是煮熟過的，讓學生相當傻眼，還到特地到 Google Map 留下三星評論「柳丁五顆星很棒，但可以解釋一下為什麼生魚片是熟的嗎？」
網友看到後熱烈討論，有網友認為可理解校方作為，但直接換菜即可。也有網友認為，「台灣特色美食—熟生魚片」、「肯定是為了大家的健康著想」、「完美迴避食物中毒的責任」、「若學生真的吃生魚片出事，學校也需要負賠償責任」。
根據《ETtoday新聞雲》報導，今（7）日成功高中證實，舉辦畢旅前學校教職人員以及學生家長都有事先勘查，交通、食物與住宿都先看過，沒有問題才會出發，因為發現餐廳有提供生魚片，為了考量學生飲食安全，校方事先要求餐廳調整烹調方式，決定採取「保守原則」。
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直接再用生魚片的模式上架? 與其搬出生魚片 乾脆端出其他菜色阿 如果學校對海鮮餐廳衛生沒信心，為什麼當初要選那一間?
而且生魚片煮熟也可以用炙燒魚肉阿，不一定要變熟魚片 煮熟生魚片 這也蠻奇怪的拉 換個菜色不就好了 估計校方怕是學生吃壞肚子
要負責的<br><br><br><br><br><div></div> 吃生食其實都有風險 為了學生健康著想 校外教學學校最怕學生食物中毒呀！
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