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大易武茶區演變的歷史
喜歡普洱茶的人，都聽說過古六大茶山，並且也能說出幾個茶山的名字。六大茶山名稱的由來
“六大茶山”的提法最早出自清乾隆三十年趙學敏《本草綱目拾遺》（公元1765年）一書，內載“普洱府出茶，產攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻耑、曼撒六茶山”。其後，有關六大茶山的記載頻頻見諸各類是史籍。檀萃《滇海虞衡志》（1799年）卷十一記載了六大茶山及其規模、盛況：“普茶名重天於下，此滇之所以為產而資利賴者也出普洱所屬六茶山，一曰攸樂，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蠻端，六曰曼撒。周八百里，入山作茶者數十萬人，茶客收買，運於各處，每盈路，可謂大錢糧矣”。注，這裡記載的蠻耑或蠻端，應該是現在熟知的蠻磚。
六大茶山的山名在不同史籍中有不同記述，阮福《普洱茶記》（1825年）中也記載：“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之。……，所謂普洱茶者，非普洱府境內所產，蓋產於府屬之思茅廳界也。廳治有茶山六處，曰倚邦、曰架布、曰嶍崆、曰蠻磚、曰革登、曰易武，與《通志》所載之名互異”。
這裡面有兩層意思，一是六大茶山並不是普洱府所管轄之地，二是比較幾個山頭，會發現，有三個茶山名稱是不同。當然，曼撒現在本身屬於易武片區。
仔細觀察地圖也會發現，倚邦到思茅的直線距離也就60多公里。以前的茶馬古道，從倚邦出發，先到達思茅，然後都到達普洱府，再從普洱府兵分幾路。
古六大茶山種茶的歷史，雲南萬事不離諸葛亮
西雙版納州景洪市基諾山鄉和勐臘縣易武鎮、像明鄉境內的古六大茶山，是歷史上最著名的優質普洱茶的發祥地和原產地。相傳公元225年諸葛亮南征勝利後，巡視了今西雙版納境內的六大茶山。在清代及民國時期的《普洱府志》記載：“舊傳武侯遍歷六山，留銅鑼於攸樂，置鋩於莽芝，埋鐵磚於蠻專，遺木梆於倚邦，埋馬蹬於革登，置撒袋於曼撒，因以名其山。又莽芝有茶王樹較五茶山獨大，相傳為武侯遺種，今夷民尤祀之”。今勐臘縣像明山境內有一座孔明山，山頂有一塊“祭風颱”，相傳諸葛亮巡視六大茶山後曾到此祭風，故得名。這僅僅是傳說，真實的情況是諸葛亮根本沒有到過西雙版納，但他所製定的安民政策深深地影響了雲南眾多少數民族。當地民眾還有祭拜武侯的傳統。
所謂10萬人製茶盛況，是易武還是倚邦？
倚邦茶山，勐臘最北，東接易武、西連革登、南鄰蠻磚，至清光緒末，倚邦一直是六大茶山的政治、行政中心（土司製度）。倚邦茶山位於西雙版納州勐臘縣的最北部，從普洱府（現在寧洱縣）往南行沿著茶馬古道經思茅、倚象、勐旺過補遠江(小黑江)便進入倚邦茶山，倚邦茶山面積約360平方公里，南連蠻磚茶山，西接革登茶山，東鄰曼撒(現易武)茶山，習崆、架布、曼拱、曼松等子茶山皆在其範圍內。那裡百分之八十的人口從事茶業，那時人們穿靠茶、住靠茶、吃靠茶，村村寨寨、大街小巷，男女老少談論的都是茶，茶給這些地方帶來生機勃勃，造就繁榮富強，茶溝通了六大茶山與國內外的關係，引來了萬千客商，增進相互了解，促進了發展進步。
先有倚邦，再有易武
倚邦的興衰和清王朝的興衰是同步的，十九世紀末，隨著清王朝的衰落，滇西發生了戰亂，西雙版納的土地又被法國人割佔，普洱茶內外銷路被阻，六大茶山開始衰落，倚邦隨之而衰。
民國初年，六大茶山的茶葉加工中心和交易中心已移向了易武，倚邦人口減半，但還有慶太號、元昌號、慶豐號等10來家茶號。
真正給倚邦滅頂之災的，不是自然環境變遷，而是民族仇恨。
1941-1943年攸樂族民眾被少數“先進分子”煽動反抗土司統治，進而演變成民族衝突，並放火燒了倚邦街（鎮），影響到六大茶山居民正常生產與生活。同時旱災、疾病發生，六大茶山災民缺糧缺錢，饑饉交迫，叫苦連天，到處爭食草根樹皮，同時瘟疫四起，屍體遍野，死者不計其數，慘不忍睹，特別是倚邦街更為嚴重，有的十幾口之家死剩一、兩人，有的絕門絕戶，真是死的死，逃的逃，原人街興旺，事業發達的倚邦街，變成了萬戶消疏鬼唱歌的悲慘可怕境地，外人不敢涉足一步。
歷史轉向易武
但在上個世紀的後50年中，易武的繁榮也是有限的。
易武茶區也深受天災人禍。抗日戰爭時期易武茶區茶業全部放棄，茶園荒蕪，茶莊改行，1945年抗日戰爭勝利後1946年西藏歷盡艱苦，跑到易武駝茶，把多年的陳茶買完駝走，1947年有的茶莊又重操舊業，恢復運輸，但好景不長，1948年6月底易武發生槍殺國民黨縣長的事件，茶業又全面停下來。1953年後國家對糧食、茶葉實行統購統銷，糧食由糧食部門統一經營，茶葉由外貿統一經營，不允許上市買賣，茶莊全部停業。政府的生產方針是“在保證糧食自給的前提下抓好茶葉生產”，六大茶山田少地多，民以食為天，為了吃飯問題只有毀林種糧，甚至毀茶種糧。
自1939年國民政府在勐海建辦茶廠，西雙版納茶業的重點轉移到交通更加便利的勐海，而江內古六大茶山越來越變得冷冷清清，最後古六大茶山成了勐海各大茶廠廉價的原料基地。至1950年，六大茶山茶葉產量下降到30噸左右。20世紀50年代，六大茶山懇復了部分荒蕪茶園，至1957年，茶葉產量恢復到188噸，據2004年西雙版納州古茶樹、古茶園普查統計，古六大茶山尚存古茶園約3萬畝，年產乾毛茶近400噸。另外，20世紀80年代以來，基諾山、易武、曼莊等地新建了1萬畝密植速成茶園和無性系良種生態茶園，年產乾毛茶300多噸。
現在的易武
上個世紀八十年代，為了提高茶葉產量，地方政府開始推廣現代茶園，即密集種植茶園（每畝地有3000-4000株茶樹），而把易武傳統的喬木茶園、古樹茶園（每畝地有200-300株茶樹）全部砍伐。所以現在易武茶區的古茶樹資源很少。只有少數村寨得以保留了部分古茶樹。國有林區才有完整的成片古茶樹。
隨著普洱茶的再次興起，倚邦等古六茶山也開始重新種茶，製茶，但產品遠遠達不到易武茶區，名氣也沒有易武響亮。另外，倚邦等地茶的口感與易武接近，所以一般會把整個像明鄉和易武鄉統稱為易武茶。
隨著山頭茶逐漸走紅，易武茶憑藉其獨特的口感魅力，重新走向普洱茶之巔。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>
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