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[美食点滴] 壽司的正宗吃法
壽司的正宗吃法．用手拿來吃比用筷子挾來吃來得方便，且不易弄散壽司。不管用手還是筷子，其實都合乎禮儀，只要純熟自然即可。
．蘸醬油時，應用材料（例如魚生）側邊去蘸，切記蘸在飯糰上，這會令壽司變得很鹹，且飯粒散在醬油碟上，也不雅觀。
．壽司要一口吃下去，不要分開幾次吃，也不要把飯糰和材料分開吃。
．吃壽司通常先吃生食，再吃熟食﹔味道應由淡開始，循序漸進，最後才吃味道較濃的。
．吃時，壽司與壽司之間應吃一些甜薑，以清洗留存口腔內的味道。
．吃壽司前應盡量不要吸煙，因煙味會影響嗅覺和味覺，令人難以感受壽司的鮮味:12:
[ 本帖最後由 s.maple 於 2006-9-28 10:18 PM 編輯 ]...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 我觉得没有什么吃的方法的讲究，只要自己喜欢就行，我追求的是寿司入口之后的清新自然的味道和口感，更主要的是我喜欢这种味道，怎么吃法是我的爱好，换了吃法，味道也变了，我就不喜欢吃了 壽司~好貴啊~平常吃不起啊~所以能吃到壽司就不錯啦:cry: 好貴的壽司...
有得吃就好了...
還那麼講究阿.... 我超愛吃壽司的~~每次都拿一大盤說~~~
謝謝嚕~~<br><br><br><br><br><div></div> 本帖最後由 bluefox1107 於 2012-8-20 10:16 PM 編輯
我都是去吃1盤30元的平價壽司
還是蝦握壽司 合我的胃口 每次拿 都拿同樣的東西 我想應該依照個人喜歡吃法......當然不是說隨便都行..... 吃法當然要講究，才能體會出食材的美味啊！:boss:
不過我只吃鮪魚的握壽司和生魚片耶....:biggrin:
口感超棒的！:wink: 我都吃一盒100的~~
用牙籤吃也很方便阿... 本帖最後由 bluefox1107 於 2012-8-18 04:09 PM 編輯
我都是去吃1盤30元的平價壽司
還是蝦握壽司 合我的胃口 每次拿 都拿同樣的東西<br><br><br><br><br><div></div> 我是知道吃壽司時要一口吃下去
不過有時候人的一口的定義不一樣
有的真的一口吃不太下啊~ 看完PO文後，陣陣的醋香味，不自覺地從黑暗處淡淡升起。 看來我的吃法相當正確啊
雖然一口吃下去對我來說有點困難
不過為了不弄散壽司
我還是堅持這麼做
最近的壽司真是越來越貴了
每次結帳時少說也要掏出3張百元大鈔
不過吃的很盡興就是了 我不認為有所謂的"正確吃法"
壽司也沒有脆弱到咬一半就會散掉
只能說是某些人"個人"的講究 壽司要一口吃下去.....可是有的壽司很大一個....一口塞不下內!!<br><br><br><br><br><div></div>
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