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lucentli 發表於 2008-12-1 01:32 PM

冰滴咖啡

有沒有人喝過冰滴咖啡
與一般美式咖啡或義式咖啡有何不同
哪裡有在賣成品
不用自己泡的地方或連鎖店？？
:08: :08:<div></div>

MelonBo 發表於 2008-12-1 10:35 PM

很多咖啡店有賣
一般店家會限量
每日供貨不多
請盡早預約
成都路南美&蜂大皆有
:08:

lucentli 發表於 2008-12-2 01:27 PM

Sorry
有沒有一些連鎖店有提供, 比如說85度c之類的
因為若是一些咖啡專賣店
會有區域性的問題
我不是住在台北市
所以說得地點可能還是不知道在何處啦

wqe159753 發表於 2008-12-7 01:54 AM

我有喝過耶
但是很貴
冰滴咖啡需要長時間的醞釀
但是比較沒有咖啡因
不妨可以自己做看看
但是
其所花費的咖啡粉的量會比較多喔

amddy38 發表於 2008-12-7 10:14 PM

樓上的錯誤 冰滴咖啡因為長時間的醞釀..咖啡因是最可觀的..
若是一樣的豆子
咖啡因粹取最少的是義式機.因為時間最短<br><br><br><br><br><div></div>

ken168yu 發表於 2019-7-2 10:07 AM

{:34:}{:34:}{:34:}{:34:}{:34:}{:34:}

sky760421 發表於 2019-7-2 12:59 PM

wqe159753 發表於 2008-12-7 01:54 AM static/image/common/back.gif
**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

冰滴是所有咖啡萃取方法中咖啡因最高的
需要的萃取時間最長

相反的，大家以為咖啡因最高的espresso
因為萃取時間太短，反而是咖啡因最低的

可是咖啡因的量只占生豆重量的約1.2%
就算全部萃取出來又如何
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