自製豆花DIY

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yuma0826 發表於 2009-1-31 11:40 PM

材料:

無糖豆漿100cc、蛋白60g
豆花材料:
糖水、花生仁
製作方法:
1.取一水晶碗，加入豆漿、蛋白拌勻，過濾備用。
2.取一蒸鍋，放入做法1、放一支筷子，蒸約8分鐘即可。
3.取一成品碗，加入豆花材料、再放上蒸好的豆花即可。<div></div>

nnxl 發表於 2009-2-1 06:52 PM

看到解說就感覺很簡單
一定要來做做看
感謝分享{:1_newsmile:}

wei7055 發表於 2009-2-1 08:07 PM

謝謝大大的分享
之前看媽媽做過一次，跟大大分享的做法不太一樣
下次改用大大分享的方法做看看

iwftfay 發表於 2009-2-1 09:48 PM

感覺很簡單耶
下次來做做看
{:1_newredface:}

a78528209 發表於 2009-2-7 10:33 AM

真的有這麼簡單喔可是不懂的釋放一支筷子做什麼又要怎放呢<br><br><br><br><br><div></div>

flowerhoney 發表於 2009-2-7 03:04 PM

用蛋白來凝固豆漿.做成的豆花.既有營養又不用擔心石灰對身體的傷害.很不錯的點子
這是適合熱豆花最好最新的方式
以前我都只會用果凍粉&T粉來做豆花類的口味
現在我又多學一樣

flowerhoney 發表於 2009-2-7 03:10 PM

放一隻筷子是放在蒸鍋與蒸鍋蓋....夾住
採用蛋白做的料理.因為蛋白加熱太快容易有空氣泡.成品後才不會像起司塊有空洞

win5978 發表於 2009-2-8 01:03 AM

跟我之前所知道的豆花做法有點不一樣也
感覺上此做法更簡單,改天來自已動手做做看
謝謝大大的分享 ^^

willjeff 發表於 2009-2-16 07:11 AM

原來豆花可以這樣做!!我又上到一課了(我是新手XD

cashcash 發表於 2009-2-16 11:32 PM

豆漿+蛋白就可以蒸成豆花了喔? 看起來不難耶<br><br><br><br><br><div></div>

f09538757202000 發表於 2009-2-17 03:26 AM

感覺很簡單耶
下次來做做看
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QUEEN328 發表於 2009-2-17 10:26 AM

看起來不錯吃!!有時間在動手做看看.....感謝無私分享..

oo無oo 發表於 2009-2-17 11:36 PM

原來豆花的作法這麼的簡單喔
這一定學起來
謝謝大大的分享

大大的雪球 發表於 2009-2-18 03:38 PM

感謝解說
如果有附上每個做法的圖
會更詳細
不然我還是一知半解@@

springs 發表於 2009-2-18 03:58 PM

感謝大大的熱心提供~美食當然是自已作比較好吃<br><br><br><br><br><div></div>

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