查看完整版本: 焦糖冰砂
頁: [1]

ㄚ冰 發表於 2009-6-15 04:08 AM

焦糖冰砂

http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy13-102.jpg

【材　 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif冰沙機1台http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif奶油槍1支http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif刀1支http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif沾板1片http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif義式濃縮咖啡45㏄http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif咖啡凍1個http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif焦糖糖漿30㏄http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif全脂鮮奶30㏄http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif果糖15㏄http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif咖啡冰沙粉9公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif冰塊1.5杯http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif鮮奶油適量http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif焦糖醬少許http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
【做　 法】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif1.將咖啡凍切碎放入杯中備用；鮮奶油倒入奶油槍中發泡備用。
2.將所有材料除鮮奶油和焦糖醬外，全部加入冰沙機中，蓋上蓋子開始攪打，至冰塊完全打碎即可停止冰沙機。
將完成的作法2冰沙倒入作法1杯中，擠上適量的作法1發泡鮮奶油，再擠上少許焦糖醬裝飾即可。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

ssuser 發表於 2009-6-15 08:56 PM

哇!看起來很美觀
喝起來一定也很美味囉!
只是材料一定要用到那麼多喔!
真怕做不來~哈..
謝謝分享

waipk340 發表於 2009-6-17 06:12 AM

看起來很美
口水狂流
謝謝

hc96529w 發表於 2009-9-6 02:12 PM

哇!看起來很讚!!!
喝起來一定也很美味囉!

junxi123456 發表於 2009-9-6 03:39 PM

好像很好吃尤其在那炎熱的夏天來一口真是贊<br><br><br><br><br><div></div>

d422 發表於 2013-5-4 01:33 AM

厲害喔!
謝謝分享~


icecoffeewu 發表於 2013-5-4 02:00 AM

要做出來似乎不難  不過要做到像照片一樣美  可能就真的要多下點工夫了 努力練習去吧@@

sd0988891906 發表於 2013-5-4 01:46 PM

我覺得  焦糖糖漿是不是加太多了
我一般在喝  15cc就夠了  
可能我喝比較不甜吧~~
頁: [1]