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不死火鳳凰 發表於 2007-1-31 01:44 AM

香辣鰻魚炒飯

香辣鰻魚炒飯
香辣鰻魚炒飯


材料：
蒜頭　兩小塊
洋蔥　半個
雞蛋　一隻
鰻魚　一塊
紅辣椒粉
紹興酒

做法：
1.煲好一人份量白飯，待凍
2.鰻魚切粒
3.雞蛋發散，炒成蛋皮(像omelet般)，切成絲
4.用生油爆香蒜粒洋蔥粒
5.加入鰻魚粒繼續炒
6.加入飯繼續炒
7.加鹽、紅辣椒粉及蛋絲繼續炒
8.加兩茶匙老抽及一湯匙紹興酒繼續炒
9.炒至顏色均勻，攪掂...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

kathylopuishan 發表於 2007-1-31 04:36 PM

鰻魚簡直就你極品哦~~
哪裡先可以買到?
價錢大約幾多$$..
成本大約約多?
呢個份量可以供幾多人吃?

lonelyjemi 發表於 2009-1-1 04:42 PM

嘿嘿 又有下酒菜了 新菜色.....看起來就肚子餓   呵呵~~~~

917859271 發表於 2023-4-14 06:32 AM

哇! 很誘人的食物, 不知道自己做會不會成功, 最近來試看看
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