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不聞其人 發表於 2007-2-1 10:21 PM

蒜 香 焗 大 蝦

蒜 香 焗 大 蝦
材 料： 大 蝦 2 只 ， 白 蘭 地 酒 數 滴 。 配 料 ： 牛 油、 蒜 頭 、 乾 蔥 、 煙 肉 、 青 蔥 、 蕃 芫 茜 、 洋 蔥 各 若 干 ，份 量 以 蝦 的 大 小 加 減 。 做 法： [*]將 蝦 鬚 鉗 腳 等 剪 除 ， 洗 凈 蝦 頭 的 沙 泥 ， 開 邊， 用 少 許 油 以 中 火 將 蝦 肉 的 一 面 剪 至 半 熟 。[*]蒜 頭 、 乾 蔥 、 煙 肉 、 青 蔥 、 蕃 芫 茜 、 洋 蔥 等 全 放 入 攪 拌 機 中 攪 碎， 攪 好 後 加 入 牛 油 及 少 許 鹽 ， 灑 入 數 滴 白 蘭 地 酒 ， 再 攪 拌 均 勻 ， 取 出 塗 抹 在 蝦 肉 上 。 ??[*]將 蝦 放 入 焗 爐 中 ， 以 高 溫 焗 至 蝦 面 焦 黃 即 可 。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

she. 發表於 2007-2-6 12:09 AM

試試看應該不錯.謝謝寧:08: :08:

lonelyjemi 發表於 2009-1-2 03:17 PM

真的是色香味具全,看了令人食指大動,好想吃吃看

917859271 發表於 2023-4-14 06:54 AM

thanks for sharinge流口水中，先來筆記，謝謝你的分享
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