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哈蜜瓜百合瘦肉湯
材料：哈蜜瓜 半個
瘦肉 12兩
百合 1兩
陳皮 1角
做法：
1. 哈蜜瓜洗淨皮，去籽，切塊。
2. 瘦肉洗淨，切開兩件，出水，備用。
3. 陳皮浸軟，刮去裡面的瓜瓤。百合沖洗，備用。
4. 鍋中放適量的清水，加入所有材料，用猛火煲半小時，轉慢火煲兩小時，加鹽調味，即可趁熱食
貼士：
1． 煮魚湯，魚先要煎香兩面，而煮湯時，要用大火才可把魚湯煮至奶白色，湯會好好飲。
2． 若瓜身有裂縫，或有腐爛的地方不要買。
3． 瓜不要久放，應快些吃完，故此吃不完就最好用來煲湯了。
4． 瓜湯不要留隔夜，最好當天喝完。
5. 用瘦肉比較好，因它少脂肪，若有咳者不宜肥膩，瘦肉最好。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 這道菜看起來好可口噢
作法蠻簡單的
晚上來料理看看XD 謝謝分享^^
看來假日又有東西可以自己做來吃了~
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