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機場裡的小旅行
文．攝影∕Yilanhttp://www.yilan.com.tw/photo/100728-p1.jpg從事旅行與飲食寫作工作以來，世界各地到處跑，自然而然，造訪每一國每一城，每一次抵達、轉乘、離開，中介轉運之地，絕大多數，都是機場。也因此，多年下來，早數不清已然出出進進，停了、看了、走了多少機場。
雖然細想起來，其中記憶難免多少沾染著往還奔波的疲憊；然而，天生旅人體質，旅途中所見點滴俱是新鮮；特別各國各地機場，為了妥貼照顧旅人，多半自有其特色與獨到處，一路累積至今，遂也多多少少成為我的旅途中，趣味橫生的一頁。
短則一二、長則甚至達十數小時的候機時間，不見得都有機會賴在貴賓室裡上網喝飲料吃點心甚至洗澡睡覺；那麼，我都在機場裡做些什麼呢？
玩樂，在機場
http://www.yilan.com.tw/photo/100728-p4.jpg天生不愛逛街購物，遂而，花在各個免稅精品店的時間相對總是少的。唯獨因天生好酒，遂而唯一例外，就是酒品專賣店了！機場免稅店素來是各家酩酒品牌之兵家必爭地，價格實惠之外，最重要是常針對不同機場推出別無分號之珍稀獨家限定限量酒款，讓我總忍不住要花上些許時間在此稍作盤桓，享受一下挖寶樂趣。
還有日本各機場販售的限定和果子或甜點，也是每一機場都有獨門商品，錯過可惜。
另外，只要時間夠一定不輕易放過的機場活動還有，按摩。這部份，尤其以各東南亞機場最為擅長；不但大小機場都一定提供這項服務，且價格雖比當地街上按摩店貴些、但與台灣相較下還蠻能接受，環境和技巧也都不錯；一整程旅途勞頓過後，在此徹底紓緩放鬆一下，回國後馬上可以精神滿滿再出發。
餐飲。則是我在機場裡最是興致盎然的消遣了！當然，各機場水準或者不一，但因地域之別，對於旅人而言，也算是可以粗窺異地飲食風貌之窗：
比方，香港機場滋味上雖並不見得特別讓人驚艷，但種類多樣且有不少名店進駐，自有吸引人處。曼谷機場的餐廳頗能反映該國近年極力強調的設計形象，樣貌時髦。
http://www.yilan.com.tw/photo/100728-p3.jpg東京機場餐飲水準自是公認舉世之冠，從烏龍麵、拉麵、義大利麵、丼飯到茶泡飯，趟趟吃得我樂不可支；唯一要留意是，和其他機場不太相同，好餐廳不少都在出境關口之前，千萬記得先外頭吃飽了再通關，免得白白錯失精采。
歐美機場在食物上較少讓我留下印象，所以我的重點常常就又回到酒上；候機時間小酌一杯喝得醺然，上機倒頭便睡，很是愜意。特別是產酒國家，機場常會是離去前、把握時間再次品嚐一回當地產醇酒的好機會。
此外，也常見別具風格的酒吧：例如阿姆斯特丹機場不少酒吧都極美，巴塞隆納機場的酒吧吃得到美食圈視為極品的伊比利生火腿，倫敦與香港機場有酒吧供應上選白酒、伏特加搭配魚子醬和燻鮭魚，也是我偶而流連之地。
十小時，倫敦希斯洛機場
而最近，最是體驗深刻的機場，則莫過於倫敦希斯洛機場了！
此次是應邀前往蘇格蘭酒鄉採訪威士忌。出發前，由於冰島火山接連爆發，歐洲航班時續時斷，心上原已惴惴不安，不知究竟是否能夠成行，即使成行、又會否被迫滯留難歸。
http://www.yilan.com.tw/photo/100728-p5.jpg好在，航班終究穩定了，竟不巧又傳來英航罷工消息，預定接駁飛往蘇格蘭格拉斯哥的國內線班機慘遭取消。慌張裡搶訂上其他航空公司班機，然時間卻與國際線抵達時間相差十小時……
沒奈何，「就當做是一次倫敦『機場之旅』吧！」我們苦笑打趣。
恰好，才剛讀過艾倫狄波頓的《機場裡的小旅行》；在他向來華美瑰麗、詼諧嘲諷兼而有之的文字下，希斯洛機場竟顯得如此新鮮有趣，讓我頓時多了不少憧憬。
只不過，無論如何，十小時還是太長，尤其接下來還有超過一週的採訪行程要走，看來還是不可貪玩太過、節省體力為佳；遂決定也許找間過境旅館補眠一下。
網路上幾經搜尋詢問比較，艾倫提波頓下榻的Sofitel固然美輪美奐，然價格太高且需以一日夜為單位入住。網友建議下，發現位在第四航站、空間較小設備也較陽春、專供旅客短暫落腳數小時之用的「Yotel」過境旅館看來顯然更符合需求；當下網路上便直接下了訂。
文．攝影∕Yilan
http://www.yilan.com.tw/photo/100804-p1.jpg略讀了網路上的資料，得知Yotel最早於2007年先後在倫敦Gatwick與希斯洛機場開幕，目前在荷蘭阿姆斯特丹史基普機場還有一家。據說創始人Simon Woodroffe是由日本的膠囊旅館得到靈感而設立了Yotel，為長時間停留機場的旅人提供休憩之所。成功與廣受歡迎程度，甚至未來還將走出機場、進駐紐約時代廣場。
短暫落腳，Yotel過境旅館
當日清晨近五點，曙光中抵達希斯洛第五航站，入了境，我們先搭接駁巴士到第一航站取下午預定飛往格拉斯哥的國內線班機機票並劃好位置，回頭再轉搭接駁巴士前往Yotel。
過程往返雖有些曲折，然乘著不同路線機場巴士在各航站與停機坪間穿梭，路線時而地上時而地下，各航站建築、各國飛機姿態樣貌各異，極是有趣。
尤其咋舌是，希斯洛果然不愧是國際間運輸量名列前茅的機場，規模宏大、運作繁忙與複雜程度，委實超乎想像；來去其間，不禁再次驚嘆於人類智慧與文明演進之無窮盡，真是大大開了眼界！
Yotel藏身在相較於第五和第一航站來要顯得樸實許多的第四航站二樓。果然形式小而簡單且略顯封閉，泛著藍紫色幽光，散發濃厚的未來感；走在短短走道上，兩側窗裡可以窺見房內床榻設施，好似走入電影《第五元素》的星際太空船場景般，十分奇異。
http://www.yilan.com.tw/photo/100804-p2.jpg我們訂的是略大些、附衛浴設備的雙人房。滿懷新奇裡打開房門，不禁莞爾；果是麻雀雖小、五臟俱全：
可摺疊式桌椅、床鋪，電視和置物櫃架均巧妙嵌於牆內，盥洗室與配有大型花灑的淋浴間以玻璃門牆與白色簾幕隔開，無線上網與客房餐飲服務也都具備。機能完整、動線俐落，可稱舒適。
拉上窗簾，我們很快沐浴過，在床上一邊看電視、一邊享用自機場咖啡吧買來的熱拿鐵咖啡與肉桂卷，再上網工作了一陣，床鋪上安穩睡了幾小時，充分休息過後方才離開。搭乘快線電車回到第一航站，在帶有些許摩登英式酒吧氣氛的「The Tin Goose」餐廳輕鬆用過午餐，周邊免稅商店隨意閒晃一下……
──不知不覺，十小時候機時間，竟然就這麼悠悠而過。
http://www.yilan.com.tw/photo/100804-p5.jpg第五航站，Plane Food餐廳
九天後，蘇格蘭旅行結束，從愛丁堡啟程，我們再次回到了倫敦希斯洛機場。比起上趟的漫長盤桓，這次，候機時間僅兩小時，算是輕鬆。
而此番停留，可就確確切切是《機場裡的小旅行》書中的主要描繪之地──主要由英航使用的第五航站了。
2008年才剛落成啟用的這座航站，整體風貌仍顯時髦簇新。特別在店鋪與餐廳酒吧部分，不管在品牌與風格上，都流露著極佳的品味。
遊逛之際，忍不住一路對照記憶裡艾倫提波頓筆下種種，想是他個人寫作風格所致，似乎刻意著墨在航站裡較不出奇的普通物事，將之機智風趣、甚至不無尖刻地賦予不凡的隨想火花。
還真是等到自己親身經歷才覺得，這第五航站比起書中所述竟還要更來得獨特精采許多。
http://www.yilan.com.tw/photo/100804-p4.jpg這中間，讓我尤其驚艷是，英國名廚Gordon Ramsay開設的「Plane Food」餐廳。
較之多年前曾造訪過的倫敦「Gordon Ramsay」本店的端莊典麗、頂級大師風範，這機場分店分外流露幾分輕快平易氣息。
細看門口菜單，除了一般前菜主菜甜點等單點菜餚外，還巧心設計了保證讓你25∕35分鐘內迅速享用完畢的二∕三道菜之「Plane Fast」套餐。就算完全沒時間坐下來吃，也還有連餐盒一起設計得漂漂亮亮、讓你直接打包上機的「Plane Picnic」，非常有趣。
當然立即便決定入內享用。結果，著實驚艷！名廚的趕飛機套餐，不管是柔滑無比的雞肝凍佐麵包與chutney醬、鮮嫩且流露淡淡北非風情的香煎鯛魚佐檸檬葡萄乾couscous與櫻桃番茄醬汁、以至甜點的薄切鳳梨佐百香果sorbet……
上菜速度雖快，然美味與精緻度卻一點不打折，吃得我們眉開眼笑、陶醉忘情，幾乎把登機時刻一整個拋諸腦後，直到服務生前來詢問，這才如夢初醒，匆匆結帳下樓，飛奔趕上班機。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 看來機場也可以是一個觀光景點呢！
謝謝網友分享。 這個機場好讚喔
我也是機場迷喔 各國機場真的有不同美的地方 US airports suck...
thx for sharing!<br><br><br><br><br><div></div> 大開眼界！有時間真的要去走一趟 感謝分享囉..................3Q 早聞Yotel的名號, 但還未有機會實地拜訪
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