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大便咖啡
我想問一下那格傳說中的貓屎咖啡?哪裡出產的<div></div> 麝香貓咖啡麝香貓的糞便貓屎咖啡，又稱為麝香貓咖啡，英文Kopi Luwak或是coffee alamid，亦稱為civet coffee（根據馬來語翻譯，Kopi意為咖啡，Luwak意為麝香貓），是全球最昂貴的咖啡，產地印尼。十七克約為二百港元。
名稱來源麝香貓咖啡，是由印尼椰子貓（一種麝香貓）的糞便作為原料所生產，故叫「麝香貓咖啡」。該種動物主要以咖啡豆為食，在椰子貓胃裡完成發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由胺基酸，咖啡的苦澀味會降低，再排出來的糞便便是主要原料，由於咖啡豆不能被消化，會被排洩出來，經過清洗、烘培後就成了麝香貓咖啡。咖啡評論家克里斯魯賓說，「酒香是如此的豐富與強烈，咖啡又是令人難以置信的濃郁，幾乎像是糖漿一樣。它的厚度和巧克力的口感，並長時間地在舌頭上徘徊，純淨的回味。」
椰子貓屬於雜食性動物，除了食用種子為生，也吃昆蟲及蛇類、鳥類、兩棲爬行類，因此真正野生的椰子貓排放出來的糞便，會混雜著各種物質。印尼當地有農民等捕捉椰子貓來飼養，餵食咖啡豆來造。但人工培育以及天然的畢竟還是有一定區別。
產量麝香貓咖啡產量非常少，亦因此特別昂貴。而售賣地更是少之又少。即使在原產地印尼亦不多見。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> {:39:}{:39:}{:39:}{:39:}{:39:} esfinder 發表於 2011-7-30 09:50 AM static/image/common/back.gif
麝香貓咖啡
麝香貓的糞便貓屎咖啡，又稱為麝香貓咖啡，英文Kopi Luwak或是coffee alamid，亦稱為civet cof ...
都已經2019了
麝香貓咖啡跟甚麼全球最貴已經沒有半毛錢關係
請看看近幾年的全球競標價好嗎
看看ninety plus的微批次藝妓開到多少價格好嗎
甚麼全球最貴...
而且任何噱頭都無法掩飾一個事實
麝香貓咖啡終究只是劣質咖啡
而且多半是劣質的羅布斯塔種
絕對不要喝這種東西...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 總覺得以後最貴的咖啡應該會更加奇特
貓屎都會出現了
應該會有牛鞭咖啡之類的吧
或是跳鼠睪丸咖啡之類的{:32:}<br><br><br><br><br><div></div> kubrick1301 發表於 2019-7-18 01:41 AM static/image/common/back.gif
總覺得以後最貴的咖啡應該會更加奇特
貓屎都會出現了
應該會有牛鞭咖啡之類的吧
最貴的咖啡現在是今年的BOP-GN-01
翻譯成中文，叫做最佳巴拿馬生豆競賽，日曬藝妓組冠軍
競標價每磅1029美金
合一公斤2263.8美金，約七萬三台幣
這種價格，哪是甚麼貓屎牛屎的劣質咖啡能比...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 麝香貓咖啡我喝過一次金色百林的...是確實有他的風味存在
我也喝過劣質的麝香貓咖啡，裡面有動物的味道，非常噁心
但是要我挑的話...貴的咖啡我還是選擇藝妓
但就日常品嘗的話，其實現在的厭氧處理法的咖啡都非常值得試看看!
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