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jj614 發表於 2011-9-10 08:07 PM

曼特寧跟黃金曼特寧的差異

今天去買咖啡店 看到曼特寧跟黃金曼特寧請問這兩這得的差異  價錢差快一倍<div></div>

verson 發表於 2011-9-12 01:50 AM

黃金曼特寧也是曼特寧的一種
不過黃金曼特寧的豆子有特別篩選過
所以瑕疵豆的比例跟品項會比一般的曼特寧好
味道上會比較乾淨

至於價錢差異的話
就要看店家進的是哪一隻曼特寧了

kelsy640623 發表於 2011-9-13 04:42 PM

一個為一般基礎豆.一個為高級豆種.
價格當然會不同了.

nx666xn 發表於 2011-9-14 01:48 PM

這個問題其實我也好想問的說，謝謝大大提出了這個問題，原來黃金曼特寧是比較高級也挑過的豆子~感謝~

ssjh20328 發表於 2011-9-14 06:52 PM

我個人覺得喝起來都好像喔!!哈哈 本身對喝咖啡 沒有太大的味覺靈敏! 都好喝啦<br><br><br><br><br><div></div>

verson 發表於 2011-9-15 12:53 AM

其實好的曼特寧也不是只有黃金曼特寧而已
還有藍眼曼特寧 blue batak曼特寧 白金曼特寧......
曼特寧這個詞實在是有點籠統
雖然現在好像都把蘇門達臘的豆子都叫做曼特寧
不過個人認為曼特寧應該還是以TOBA湖附近產區出產的為主
亞齊那一帶的豆子在處理方式及味道走向已經跟曼特寧不同
不需要在居附於曼特能底下

shangwa 發表於 2011-9-25 05:31 PM

印象中,若產地莊園一樣的話,黃曼與曼特寧是一樣的豆子,只不過黃曼豆子挑過3次就是了!所以豆子不貴,是人工貴和炒作的拉!

gm950 發表於 2011-9-26 10:29 AM

曼特寧：口感徧酸，強烈刺激味蕾，適合好此道的飲者
黃金曼特寧：口感平順，香味濃度，中肯而不逾矩

changabc 發表於 2011-9-26 11:13 PM

二個喝起來真的不一樣~
黃金曼特寧真的喝起來很順口
而一般曼特寧就沒有那麼順~而且回乾比較慢

tvmg99 發表於 2011-10-14 12:44 PM

我在三越買過黃金曼特寧 合其它地方的曼特寧比較  我喜歡曼特寧 價格平義近人 並不會差距大<br><br><br><br><br><div></div>

lionsking75 發表於 2011-10-14 11:43 PM

黃金的 當然比較好阿!!
不然價格一樣
我也一定買黃金的!!呵呵

STBK1008 發表於 2011-10-15 12:02 PM

通常曼特寧相對於其他南美洲的咖啡豆來說比較不酸澀，但是現在市面上的豆子都太過深培了! 只有焦苦味而不見香味。

m721066 發表於 2011-10-16 10:13 PM

回復 12# STBK1008


    大大講的真好呀....現在巿面上的好咖啡不好找...都只有苦而沒有好的口感和喉韻...而且都過度的深焙了...淺焙反而能吃出豆子本身的好壞...大大真是一針見向

m721066 發表於 2011-10-16 10:16 PM

其實兩種豆子要看個人的口味...黃曼醇...曼特寧口感雜...也比較變化不多...黃曼味道和口感上都高於一籌

puffdiddy 發表於 2011-10-17 04:16 PM

小弟我喜好重烘焙!!  原本也是喝曼特寧!! 但是喝過黃金曼特寧! 喝起來感覺很順口!! 之後都是喝黃曼了!!<br><br><br><br><br><div></div>
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