我自己做的水果布丁蛋糕~
本帖最後由 dorispona 於 2012-3-10 01:43 PM 編輯嗯~
我最近買了一本書~
於是我就參考上面的步驟，做出了水果布丁蛋糕~
步驟 :
1.布丁1個
2.鬆餅粉1杯(布丁杯)
3.布丁加幾個，鬆餅粉就加幾杯；依此類推。
把布丁(我開了"五個"布丁)隔水加熱融化，然後我鬆餅粉用篩子篩完之後；丟下罐頭水果丁。
結果蒸出來掀蓋後......卻變成這副模樣= 口 ="
它!!!它!!!!!它........竟然滿(爆)出來了0口0"
拉近一點........
好像....火山爆發....岩漿四溢一般.......
我什麼都沒有做啊!!!!!!!
我按照書上的作法.....作出來的蛋糕.....
怎會是這副模樣啊!!!!!!!!!!!(淚奔)
難道我真的沒有"煮菜"的"天份"嘛!?
10分鐘過去後........它乾掉了=口="
中間還凹陷下去了........
20分鐘......中間的凹陷變深了.......
我之後端到桌上，請家人來品嘗我親手做的水果布丁蛋糕^0^
結果......
爸爸 : 吃一大口......妳是想讓我得糖尿病!?還是洗腎啊!?這東西能吃嘛!?(吐掉....)
媽媽 : 吃一小口...這蛋糕...比日本做的還要甜= =......妳是在玩家家酒喔!?
妹妹 : 用手指沾一點....................................................(吐掉......馬上跑去刷牙)
我好傷心啊Q口Q (再度淚奔.....)
為什麼就是沒有人肯給我一個肯定呢{:9:}
我只好默默的坐在角落.......把蛋糕吃完.......
我好可憐........
(謎 : 吃的人好可憐......)
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 真的看起來好甜阿==
難不成是準備當生化........對不起.......... 一次用太多了 所以會爆出來 而且電鍋的溫度看不出來是幾度= = 烘培用的可以調上火跟下火比較好烤
別泄氣，慢慢來就好……不過……這個看起來的確可以算是黑暗料理界的…………佼佼者了把？<br><br><br><br><br><div></div> 呃............
算了，有心就好了嘛~~~
加油!!再接再厲!!{:31:} 本帖最後由 irenevbn 於 2012-3-13 01:04 PM 編輯
還好啦 分量用少一點看看 經驗嘛 再做一次看看 應該能知道哪出問題了{:47:} 這麼甜還吃完阿@@??
有時候書上的配方不能完全一樣...
先做一點點 調比例 這...
這能吃嗎這....
聽起來就很甜ORZ 5次?! 吃了5次這麼甜的東西{:51:}
那先不要放罐頭水果丁(好甜)，或者改成新鮮的水果放在蛋糕上面
先讓布丁蛋糕做成功再說吧(布丁蛋糕本身就有甜了吧)
布丁能隔水加熱融化喔{:36:}
是加布丁還是布丁粉??<br><br><br><br><br><div></div> 我想了想 電鍋也可以製作 只是少了外面那層表皮(梅納反應?)
下次再製作量用少點應該就會成功了@@(至少不會溢出) 看到大大分享的照片好驚人喔.不過做菜.做甜點.總會遇到這樣的情形阿.
別氣餒.我就遇到不下10次家人吃一口就打冷顫說好奇怪喔.最後進豬肚裡.
加油加油.下次會更好喔 加油加油再接再厲~
多多嘗試總會變好得
irenevbn 發表於 2012-3-14 12:57 PM static/image/common/back.gif
5次?! 吃了5次這麼甜的東西
那先不要放罐頭水果丁(好甜)，或者改成新鮮的水果放在蛋糕上面
先讓布丁 ...
布丁隔水加熱令其布丁融化0.0
新鮮的水果我放過了.....
下場是隔天就壞了=_________=
aaaqj12593 發表於 2012-3-14 05:47 PM static/image/common/back.gif
我想了想 電鍋也可以製作 只是少了外面那層表皮(梅納反應?)
下次再製作量用少點應該就會成功了@@(至少不會 ...
少量也是一樣會爆炸.....
我懷疑我是不是放太多水進去了@0@"
那一次我整整放了一碗水進去電鍋裡面=________="
對了....
梅納反應是什麼意思啊0.0?...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div>