頁:
[1]
2
對台灣咖啡的看法
想請問大家對於台灣咖啡有什麼見解及看法？？價錢也一定比進口咖啡貴上許多
請大家提供一些意見讓我做參考
<div></div> 基本上咖啡好不好喝是屬於每個人的味覺跟喜好而定
台灣咖啡的產量應該還不到市場的經濟規模
應該較偏向屬於小農莊的觀光發展模式
所以咖啡豆市場價格會比一般進口的大眾咖啡豆來的貴上許多
以上是個人的想法跟意見 高貴的價格必須符合身價或經得起評價，庵是沒看過不符身價又可以賣得貴又賣得好更遑論賣得久的產品，如果有一定是有非常獨到之處的特色，讓人久久不能忘懷其特殊滋味，只有便宜的餐廳，美味的菜餚，特殊的服務組合搭配才有機會吧。 台灣的咖啡 應該這麼說 你把他的定位放在哪 你是咖啡農 還是你是烘焙者 或 你是消費者
?? 它會提神.咖啡音.對人的身體多少都有副作用...<br><br><br><br><br><div></div> aillin 發表於 2012-12-5 12:31 AM static/image/common/back.gif
台灣的咖啡 應該這麼說 你把他的定位放在哪 你是咖啡農 還是你是烘焙者 或 你是消費者
?? ...
我是咖啡農...想參考一下大家的意見 咖啡天氣 發表於 2012-12-4 06:29 PM static/image/common/back.gif
基本上咖啡好不好喝是屬於每個人的味覺跟喜好而定
台灣咖啡的產量應該還不到市場的經濟規模
應該較偏向屬於 ...
因為目前的產量還不是算多到可以那麼大
所以目前都是以小農莊的方式自產自銷
加上人工成本的關係...所以相對的會比進口咖啡豆貴一點
但也想聽聽大家對於台灣咖啡豆的品質..口感上的意見......<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 台灣的咖啡品質是不錯的
可是缺點就是咖啡需要的人工多
在工資偏高的情形下，價錢當然也會偏高
至於要怎麼取捨就看個人的決定了
小弟住在東山
但是...即使在產地這邊
東山咖啡還是不便宜啊
有人說台灣的咖啡品質不錯
但是差別就在於價錢
"耶加雪非"夠有名了吧
即使他是飄洋過海運送到全世界
還是有店家賣80元一杯
但是東山咖啡就看不到這樣的價錢啊!!
或許你會說好咖啡就是會比較貴
但是你有到麝香咖啡或是藝妓咖啡的等級嗎??
小弟站在消費者的立場
真的希望台灣的咖啡可以賣得便宜一點
不好意思...抒發個人意見...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 除非是有獨特味道的栽種咖啡,不然進口的比台灣便宜多了,味道也有很多很好的選擇!
<br><br><br><br><br><div></div> 咖啡~就跟酒一樣~
有人愛啤酒~有仁愛烈酒
有人愛3合一~貪圖方便~
有人愛享受泡咖啡過程~~
所以
~台灣對咖啡~
應該說~各有各的市場~ 咖啡一直都是一種在大亂鬥的飲料
罐裝咖啡 膠囊咖啡 連鎖店咖啡 自營咖啡店
等等等
膠囊就是雀巢
連鎖店 CP值高的話就是Cama cafe
在來像是波西米亞人這樣的咖啡館
我覺得台灣經營的還不錯阿，不過上次我媽帶巴西的咖啡豆回來，讓我覺得口味完全不同= = 台灣咖啡一般都是咖啡農自己賣比較多
如果農民只種咖啡再賣給銷售商說實在沒利潤
國外的採收成本大都在一二塊美金
而台灣要 30塊美金..所以這該如何比
大家喝的咖啡成本低大部分是犧牲農民的利益才有便宜的咖啡喝
所以大家應該感謝那些咖啡農
不然大家喝的咖啡價錢可能不只這樣 其實台灣的咖啡還滿好喝的，口感跟香味我個人覺得還不錯，就是受限於成本問題貴了點
還有就是推廣的問題，我是不知道除了休息站之外哪還有賣（古坑咖啡
但休息站的沖煮技術實在是太不專業
有時好喝有時難喝，豆子的保存也讓我一點也不想買
我個人是認為如果樓主如果是要市調的話，我可以肯定的告訴你是推廣有問題<br><br><br><br><br><div></div>
頁:
[1]
2