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anko9111 發表於 2013-7-5 10:06 AM

[日本]大阪道頓堀 美津大阪燒

來到大阪,怎麼能放過大阪燒呢? 這次我們決定嘗試貴一點的山藥泥糊,聽說山藥泥會讓整個大阪燒
更有蓬鬆、鬆軟的感覺,主料則選擇干貝和某個部位的豬肉,滋滋滋的聲音讓我們讓人頓敢腹內空虛
忍不住吞口水,果然看現場的威力非常的強勁阿!

稍微煎過一陣子之後,就要蓋起來,讓整個麵糊能夠熟透。剛翻完面的大阪燒,上面還有焦香的干貝
配上煎過豬肉片的香味,再抹上美乃滋和醬汁之後我們的大阪燒就幾乎完成了。

用小鏟子切開後就依照自己喜歡的方式開始吃,因為我們點的是山藥泥麵糊,所以一送入口中的第一
個感覺就是非常非常的鬆軟,而大阪燒內的干貝品質非常不賴,煎過的干貝表面會有一點像是XO醬的
香甜味,搭配上煎過的豬肉的豬油香,再混著鬆軟的麵糊和悶熟的高麗菜,吃著就什麼都滿足了。
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diane95123 發表於 2016-12-10 01:08 AM

這美津大阪燒我去日本一定要吃吃看~

barina 發表於 2016-12-19 02:28 PM

看起來上乘的食材啊,肯定很美味啊

baldwin89 發表於 2016-12-20 08:27 PM

美津大阪燒去日本一定要吃吃看~看起來真不錯

叫賣明 發表於 2018-3-1 04:30 AM

這種美味的東西,就是要去嘗試看看<br><br><br><br><br><div></div>

baldwin89 發表於 2018-3-2 09:59 PM

吃過一間有名的大阪燒,不錯吃,我喜歡青菜及其他料放多一點的...麵粉糊太多太甜的就不好吃了{:31:}

粟111 發表於 2018-3-8 12:10 AM

大阪的美津大阪燒是必定推薦去食的{:45:}{:45:}
他的麵糊整出來比較鬆軟不太黏口

lyt869 發表於 2018-3-14 08:26 PM

看起來就很道地 不過看起來很像一般煎餅

rolandwu 發表於 2018-3-19 12:41 AM

日本相關的燒類還真不少
大阪燒文字燒廣島燒
好多阿~

tom2082@163.com 發表於 2018-3-21 02:03 PM

這美津大阪燒感覺不錯吃!有機會也去嚐嚐!!<br><br><br><br><br><div></div>
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