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hkzxcvbnm99 發表於 2014-1-23 02:48 PM

[蘇格蘭]來自蘇格蘭的美味 - Cranachan

Cranachan 始于蘇格蘭，是傳統的蘇格蘭的甜點，通常都是用鮮奶油，威士忌，蜂蜜，覆盆子以及燕麥制作的，最初的材料是用 Crowdie Cheese 而不是鮮奶油，所以她有另外一個名稱 Cream-Crowdie。最初這款甜點只在夏秋豐收季節食用以示慶祝，且食用方法是將所有材料一一擺上桌，各人可以按不同口味自己調制，當然如今一年四季都可以享用！ 材料：覆盆子500g（或者草莓），鮮奶油1cup，燕麥2大勺，蜂蜜2大勺，威士忌1大勺（或者朗姆酒） 先用中火加熱平底鍋，倒入燕麥烘烤5分鐘左右，放涼待用； 打發鮮奶油，加入蜂蜜以及酒，攪拌均勻待用； 現在容器底部鋪一層覆盆子，加一層奶油，再一層覆盆子，以此類推，最后撒上烤過的燕麥即可！
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bbq12345 發表於 2014-1-25 12:22 PM

賣相 味道也是上品, 如果像我一樣對威士忌敏感可以先向店員要求不要喔

a0921829199 發表於 2014-1-26 05:16 AM

這樣擺設很美~看了都垂涎三尺

kisarazu 發表於 2014-2-2 12:35 PM

哇~看起來好好吃喔~
製作方式也很簡單耶

eternity0220 發表於 2014-2-2 06:44 PM

益國料理千百種

能夠引進台灣的  還有很多勒<br><br><br><br><br><div></div>

穹璃 發表於 2014-3-8 10:29 AM

天啊!!滿滿的覆盆子，顏色好漂亮，感覺好好吃，製作方式超簡單的啦，以後家裡有客人來或是要聚餐就不用擔心了。
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