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藍藻抗氧化、抗發炎、護肝、抗腫瘤的功效
熱度 1
這裡http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21682075告訴我們：
藍藻可以抗結腸細胞組織的發炎。
藍藻可以防止記憶功能減退，抗氧化，防止細胞衰老。
由富含硒的藍藻，純化出含硒的變藻藍蛋白(Allophycocyanin)，在人的紅細胞裡，經由抑制活性氧的產生來抗氧化。
藍藻的抗氧化及抗肝毒效用，可以對抗四氯化碳引起的肝毒。
藍藻的蛋白質含量約為60～70％，並含有豐富的β－胡蘿蔔素、葉綠素、維他命B1、B2、B6、B12、鐵質及r-次亞麻油酸(GLA)。
藍藻的藻藍素(phycocyanin)具有之鎮痛、抗炎和細胞週期調節作用，它與葉綠素結合在一起，因此具有抗氧化力，β-胡蘿蔔素可預防癌症及改善健康，多元不飽和脂肪酸和其它的成份共同參與降低膽固醇的作用。
總之，藍藻具有抗氧化、抗發炎、護肝、抗腫瘤的功效。
吃了藍藻產品之後，皮膚出現問題，表示體質特殊，不適合食用藍藻。
這裡http://big.hi138.com/?i58079告訴我們：
野生的藍藻因為水汙染，所以有毒，不要亂摘來吃。
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發表評論評論 (2 個評論)
- 回復 thelord2009
- 日谷藍藻
http://www.healthylife.com.tw/products-info.jsp?pid=11&pclass=3
優質蛋白質高達60-70%。含8種人體無法合成的必須氨基酸、r-次亞麻油酸(GLA)，促進新陳代謝、Beta-胡蘿蔔素、葉綠素，並富含多種礦物質，是調整體質的好幫手。
- 回復 thelord2009
- 水藻
http://zh.wikisource.org/wiki/本草綱目/草之八#.E6.B0.B4.E8.97.BB
【主治】去暴熱熱痢，止渴，搗汁服之。小兒赤白游疹，火焱熱瘡，搗爛封之（藏器）。
