一名70多歲的老翁,因為心房顫動,平時服用抗凝血藥物,日前因為腦出血送醫,醫師仔細了解飲食,發現他幾乎餐餐吃芒果,同樣的狀況也發生在60歲的婦人身上,原來芒果和抗凝血藥的交互作用,影響藥效,增加出血危險。常見的水果像是葡萄柚.、蔓越莓、石榴等會影響抗凝血藥劑。
所謂抗凝血
就是抗血液凝結、防止血塊、血栓
也就是中醫所說的散血
【破血散血】
〔草部〕 生甘草 當歸 川芎 大小薊 牛蒡根 紫蘇 野菊 番紅花
〔果木〕桃 李 杏 紅柿 山楂 荷葉 蓮藕 蜀椒 桑葉 茯苓
不過由上述新聞內容看來,抗凝血過了頭,似乎會造成出血,而且西藥的藥效都這麼強,副作用也高。
抗凝血劑有何副作用?
出血現象(例如:嘔吐出血或類似咖啡渣的棕色物質、血便或黑便、血尿、紅色或暗棕色尿、突然出現瘀傷、牙齦出血、經血過多、從未發生過的頭痛、腹痛或背痛)
維生素K會影響本藥的藥效,所以含多量維生素K食物(例如綠茶、綠色葉菜及花椰菜等)
抗凝血劑 Warfarin 服藥須知
下列食物應避免不規則的大量食用:
(1) 大量大蒜、生薑、黑木耳、白木耳、芒果、菇類、甘草、當歸、銀杏、紅麴、 魚油等會增加出血的風險。(也就是說這些食物會幫助抗凝血。)
(2) 萵苣、花椰菜、甘藍菜、菠菜、蘆筍、川七、人蔘等會減少抗凝血作用。(也就是說這些食物會幫助凝血。)
加強抗凝血作用(延長凝血時間):
亞麻油酸、維生素E(>400 IU/天)、芒果、葡萄柚、蔓越莓、洋蔥、辣椒等,也有少數案例報告或動物實驗顯示健康食品如甲殼素、葡萄子、葡萄糖胺等亦有增強抗凝血作用。
降低抗凝血作用:
含維生素K的食物還有,詳見
綠茶、菠菜、綠花椰菜、海藻、豌豆、香菜、小黃瓜、高麗菜和花椰菜。以及包括優格、優酪乳、蛋黃。
富含Q10的食物
(1)植物類:食物中最主要的來源是「多元不飽和油類」,如大豆;含量中等的食物是「單元不飽和油類」,如橄欖油。「飽和油類」如椰子油等,其他蔬菜如菠菜、花椰菜等皆含之。
(2)堅果類:如花生、胡桃、腰果等。
也就是說如果吃西藥的抗凝血劑,吃含凝血因子的營養素的食物會降低抗凝血劑的藥效,而還要注意是否吃到同樣具有含抗凝血作用營養素的食物,增加出血風險;吃食物變得這麼麻煩。(吃西藥降血壓也是同樣的意思)
大豆異黃酮通過干預血小板和凝血酶的作用,減少動脈粥樣斑塊(血栓)的形成,從而對心血管起到保護作用。
不少治療冠心病有效的中草藥或活血化瘀藥均具有黃酮類化合物(也就是說黃酮類能抗凝血)
綠茶 ( 兒茶素catechin )可能會減低抗凝血劑之作用。
花青素(Proanthocyanidins)簡稱PC,屬生物類黃酮,含類黃酮基本結構
強化微血管的彈性、促進血液循環(抗凝血所以能促進血液循環)
茄紅素能降低血液中的凝血因子活性,進而預防心血管性疾病的發生。
單寧酸可止血(也就是說單寧酸能促進凝血)
單寧酸的食物如柿子、茶葉會抑制許多藥物的吸收,降低療效
白藜蘆醇抗凝血
含單寧酸食物﹕
茶、咖啡、紅酒
石榴、葡萄、山楂
番茄、蔓越莓、藍莓
花生衣(應該是含有白藜蘆醇)的抗凝血作用可預防胃出血
所以抗凝血不是只有造成容易出血而已
而上述抗凝血食物增加出血風險,應該只是和西藥抗凝血劑的交互作用造成(也許西藥抗凝血劑本身就容易破壞血管內壁造成出血)。
芒果含有生物類黃酮。
黃酮醇一般劑量對血液凝血系統無影響,再大劑量可妨礙凝血。(所以大家就知道長期吃西藥抗凝血劑為什麼會妨礙凝血了,因為劑量太大了。)
生薑具有抗凝血作用,活性成分為薑辣素;炮製成薑炭後,由於碳素增加,因而增強吸附止血作用。
【註1】
生蒲黃同時具行血、止血的雙重作用,有止血不留瘀的特點。