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標題: 怎麼用奶泡棒打出綿密拉花的奶泡... [打印本頁]

作者: sleep1617 時間: 2018-11-16 09:31 PM 標題: 怎麼用奶泡棒打出綿密拉花的奶泡...

小弟弟最近對於拉花很有興趣，於是買了拉花壺300cc、打奶泡的棒(前面有個圓圈)會震動的那種和溫度計，
拉了快十次左右的，每次拉的時候，不是奶泡最後才掉出來，
不然就是出來是一坨的，沒辦法拉花，
看很多網路上別人的影片來學習，但找不太到用這種奶泡棒影片...
想說是不是奶泡棒沒辦法打出綿密的奶泡，讓我拉的時候無法流暢的倒出奶泡。
可是我沒較多餘錢可以去外面學，工具也買一些經濟負擔的起的來練習。
想問看看各位大大們有沒有什麼好的學習方法給我參考，

作者: a92936132 時間: 2018-11-24 01:21 PM

用手打奶泡鋼杯會比較好用，打拉花奶泡"均質"很重要

作者: sleep1617 時間: 2018-11-29 08:41 PM

a92936132 發表於 2018-11-24 01:21 PM
用手打奶泡鋼杯會比較好用，打拉花奶泡"均質"很重要

其實我也想過是不是我打的不均勻，但是我已經買了，想說就繼續嘗試吧。
最近打的成品就還是奶泡問題，我一直最後很難把奶泡緩緩的跟牛奶一起倒出，
都是最後奶泡一沱卡在後面，我也把杯子尾巴提高也一樣，
也很看很多影片學習，還是沒辦法拉出圖案....

作者: jsjs336 時間: 2018-12-1 08:27 PM

我自己也嘗試過.但沒有成功過.確實有點難度也很想知道那出錯

作者: panglung 時間: 2018-12-11 09:13 AM

還是用傳統蒸氣奶泡棒吧
現在訪間有賣獨立的打奶泡系統
可以買來試試

作者: sleep1617 時間: 2018-12-21 11:39 AM

panglung 發表於 2018-12-11 09:13 AM
還是用傳統蒸氣奶泡棒吧
現在訪間有賣獨立的打奶泡系統
可以買來試試

謝謝推薦，最近有去朋友那裡用蒸氣式的，哇真的差很多，打出來的可以跟牛奶一起流出，
感覺很有成就感，哈哈哈

作者: sleep1617 時間: 2018-12-21 11:39 AM

panglung 發表於 2018-12-11 09:13 AM
還是用傳統蒸氣奶泡棒吧
現在訪間有賣獨立的打奶泡系統
可以買來試試

謝謝推薦，最近有去朋友那裡用蒸氣式的，哇真的差很多，打出來的可以跟牛奶一起流出，
感覺很有成就感，哈哈哈

作者: vinnico7015 時間: 2018-12-22 04:43 PM

蒸氣奶泡棒還是比較不錯的選擇，看看價格是否在預算內。

作者: nedx 時間: 2018-12-27 11:24 PM

好像拉個二十下吧要倒到拉花杯中才好倒出來如果泡沫不均勻還要敲一下或用勺子把比較粗的泡泡撈掉多是幾次就可以成功囉

作者: qmao68 時間: 2019-1-1 02:39 PM

我總是打不均勻，上面會太厚
有看過高手把上面的刮掉再搖均勻會比較好拉
只是……我還在練習中~~~

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