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  中學生(1000/4000)

唯步獨尊

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魚香蛋片
【做  法】
1.將蛋殼洗淨擦乾,打入碗內,加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。
2.熱鍋,倒入香油燒熱,倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色,起鍋切片、排盤。
3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。
4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。
【材  料】
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薑末8公克
蒜末8公克
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8公克
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6公克
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25公克
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【調 味 料】
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發表於 2009-10-14 02:29 PM|顯示全部樓層
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發表於 2013-12-29 04:08 PM|顯示全部樓層
作法看起來含滿簡單的,我嘗試做做看
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發表於 2013-12-29 08:59 PM|顯示全部樓層
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魚香汁是茄汁罐頭的湯汁嗎?

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發表於 2013-12-30 10:23 AM|顯示全部樓層
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感謝分享~看起來就很好吃~~推一個




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發表於 2014-1-12 02:36 AM|顯示全部樓層
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魚相蛋片這和烘蛋有什麼不一樣嗎  還是只是叫法不同
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dgwsw 該用戶已被刪除
發表於 2014-1-12 09:39 PM|顯示全部樓層
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
話說魚香汁是魚露麼??

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夏日情 該用戶已被刪除
發表於 2014-1-16 01:25 AM|顯示全部樓層
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雞蛋的新吃法
感謝分享

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