[size=1.05em]A.練肌肉還是唯一能自主改變、提升基礎代謝率的方法。
瘦身、減重是許多人畢生志業，每天都要跟體重奮鬥。而練肌肉有助提升基礎代謝率已經成為基本常識。但現在，日本竟出現一說法，表示肝臟佔人體基礎代謝率27％，比肌肉能貢獻的基礎代謝率還高，因此提高肝臟機能除了消除疲勞、改善人體解毒功能外，還有有助減重。
台灣肥胖醫學會理事蕭敦仁提到，首先得先釐清基礎代謝率的觀念。簡單來說，就是人在安靜狀態下，為了存活，各組織所消耗的熱量，包括心臟、肝臟、腦部、腎臟、肌肉、脂肪等。
美國哥倫比亞大學肥胖中心早在1992年就已測量出各組織的基礎代謝率（每公斤每天消耗多少卡熱量）：
的確，從數據看來，內臟器官比肌肉消耗的熱量來得高，但內臟器官的功能主要受自律神經控制，功能好壞，影響基礎代謝率的幅度不大，「就算是有脂肪肝、B肝等發炎狀況，肝臟也一樣在做工，基礎代謝率並不會改變太多，」同時有肝膽腸胃科專科醫師背景的蕭敦仁解釋。
但肌肉就不一樣。「肌肉的質量是我們可以靠運動增加並改變的，」台北醫學大學附設醫院體重管理中心主任王偉說。肌肉量與基礎代謝率成正比關係已是公認的事實，且經過研究證實的；只要增加一點肌肉量，基礎代謝率就能顯著改善。
王偉還補充一點，當你因為運動、飲食讓身體健康、體重減輕，這些臟器的功能也會連帶變好，就能發揮應有的功能，維持較穩定的代謝。
所以，想瘦身沒有捷徑，還是乖乖運動、均衡飲食，養成健康的生活習慣才是王道，別再想什麼活化肝機能了，況且你生活習慣好，肝機能就會好。
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