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[轉載](生活百科) 「三色蔬菜」噁爛口感來自"抗性澱粉" 荼毒人類近百年 [複製鏈接]

超超呆8 該用戶已被刪除
16
發表於 2017-8-23 11:08 AM|只看該作者
難怪 三色豆吃起來超難吃的
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發表於 2017-8-23 11:43 AM|只看該作者
可能因為便宜又豐富的色彩吧
常常在外面看到餐廳使用
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ssa88t77 該用戶已被刪除
18
發表於 2017-8-23 11:49 AM|只看該作者
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真的 不愛吃
所以無感中
肉食主義者
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發表於 2017-8-23 11:57 AM|只看該作者
會加三色蔬菜,主要是配色好看又方便,
雖然說口感因人而異,但確實很多人不愛。

但文中所說的(抗性澱粉)據我所知道的,這是不錯的的食物。

它並不容易被小腸吸收,但到大腸是能增加益生菌生長的一種澱粉,
而且抗性澱粉有優於膳食纖維的功效,能有飽足感熱量又低,
也適合心血管疾病及糖尿病患者。

所以它口感雖然不好,但其實它的功效比很多食物好。
...
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點評

KUROMAX 推薦-優良回文  發表於 2018-5-2 09:57 PM
若是我不小心流下一滴淚,是因為我不願忘記你是誰。
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發表於 2017-8-23 03:28 PM|只看該作者

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發表於 2017-8-23 04:47 PM|只看該作者
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發表於 2017-8-23 08:19 PM|只看該作者
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有好有壞吧
抗性澱粉...
臺安醫院家醫科主任羅佳琳指出,
抗性澱粉具有難消化吸收的屬性,
類同於低升糖食物(低GI),
在腸道中有類似膳食纖維的效果,
是益生菌食物的來源,
也對腸道蠕動有幫助,
能預防大腸癌。
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發表於 2017-8-23 08:24 PM|只看該作者
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新鮮的三色很好吃
但冷凍的口感真的很糟
買過一次就不想再買

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發表於 2017-8-23 08:26 PM|只看該作者
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其實也還好吧 這種東西還是應人而異

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hinet0718 該用戶已被刪除
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發表於 2017-8-23 08:33 PM|只看該作者
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有時為了兼顧色香味   所以三色的搭配應該是為了色




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賢狼赫蘿 該用戶已被刪除
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發表於 2017-8-23 08:57 PM|只看該作者
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但是又說抗性澱粉不易吸收
所以吃了不會變胖
之前有種減肥法
是吃冰過一晚再加熱的飯
因為轉變成抗性澱粉
所以不會容易發胖

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kutapeba 該用戶已被刪除
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發表於 2017-8-23 09:06 PM|只看該作者
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只能接受玉米...
三色混在一起更無法接受
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2017-8-23 09:07 PM|只看該作者
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不好吃
但是真的很長出現
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發表於 2017-8-23 09:11 PM|只看該作者
不過超市還真有在賣
而且菜價高漲時
便當店還是有提供這道菜
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發表於 2017-8-23 09:32 PM|只看該作者
咱家都會挑掉...
尤其咱家本來就不愛吃青豆了= =
那種三色蔬菜味道都很怪阿




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