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[轉載] 嫩煎菲力[複製鏈接]

  博 士 (Goal)

雅典娜

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發表於 2010-3-6 02:39 PM|顯示全部樓層
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原始圖文: Nⓘ小鹿の炊事場






其實會想做這道牛料理
不是因為想吃牛而煮牛
是因為它的包裝太古錐了
小鹿這個鄉下俗
從沒看過牛肉被包裝成醬子
所以看了好久,決定把它帶回家

嫩煎菲力

食材~

就是這個啦
像大紐扣的牛肉
好有喜感歐.




...
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mary305660 該用戶已被刪除
發表於 2010-3-6 10:41 PM|顯示全部樓層
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Doris 穎萱

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發表於 2010-3-7 12:30 AM|顯示全部樓層
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imathena


那個調味料的味道真的很不錯,用來醃肉品效果很讚,很香。

另:
不論是原則或是轉載的部份,圖片麻煩還是依版規規定,儘可能控制在9張照片以內唷~    ...
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  博 士 (Goal)

雅典娜

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發表於 2010-3-7 01:33 AM|顯示全部樓層
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dorispona


謝謝版主的提醒   下次發帖會注意圖片的張數的

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01292549 該用戶已被刪除
發表於 2010-3-7 09:40 AM|顯示全部樓層
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好帥喔
為什麼菲力可以包裝成這樣
太神奇了




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發表於 2010-3-13 07:36 PM|顯示全部樓層
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嫩不嫩的關鍵是牛排的肉質與烹飪的方法,一是牛排的肉質,最嫩的牛排是菲力牛排,裡脊肉,瘦肉多,高蛋白;西冷牛排,含較多肥油,外延有一圈肉筋,上口比菲力牛排更有嚼勁;T骨牛排是牛背上的脊骨肉,一邊是西冷,一邊是菲力;嫩牛排以菲力為首選;煎牛排時必須掌握好火候,不用煎太熟,7分足夠,生一點會比較嫩;煎的時候要掌握好時間,以3到5分鍾最好.煎牛排有幾個要點:
...
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發表於 2010-3-14 07:11 PM|顯示全部樓層
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加上培根讓牛肉更軟嫩真是好方法
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發表於 2010-7-30 01:16 AM|顯示全部樓層
我也要試一下
多謝你的分享
請問大大有沒有啥匠可以配?
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發表於 2010-8-3 01:27 AM|顯示全部樓層
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imathena



    金夭壽,看起來就讓我口水直流,真的是棒哦
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發表於 2010-8-3 07:17 PM|顯示全部樓層
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看起來好好吃喔
害我今天晚餐好想吃牛排><




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成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
本帖最後由 dorispona 於 2010-8-4 07:20 AM 編輯

挖~好像很好吃......下次來煎煎看

請熟讀版規,禁用注音文,這次我先幫你改了
Revised by Doris~ 2010.08.04
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boa0963 該用戶已被刪除
發表於 2010-9-21 11:15 AM|顯示全部樓層
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好好吃的樣子唷><!!!

看到minthomas的回覆
才知道原來牛排還有這麼多學問= =!!

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發表於 2010-12-3 06:10 PM|顯示全部樓層
這個牛肉也太可愛了吧><

好想回家自己適一是
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tommelai 該用戶已被刪除
發表於 2010-12-7 01:51 PM|顯示全部樓層
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發表於 2010-12-8 11:25 PM|顯示全部樓層
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你的配色很精采
期待味覺的那剎那
看看那個香料就覺得一定好吃
感謝提供and 好餓阿!!




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