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樓主: 薰嵐

[轉載] 鹹酥雞 [複製鏈接]

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發表於 2011-1-5 03:12 PM|顯示全部樓層
看起來很美味欸....
有機會也想嘗試嘗試啦!
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發表於 2011-1-7 10:01 PM|顯示全部樓層
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
對鹹酥雞最沒抵抗力了
下次來試試看
感謝提供

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ru6930 該用戶已被刪除
發表於 2011-1-8 12:33 AM|顯示全部樓層
看起來真美味啊!醃料真是一門學問,還有油溫控制也不容易,
下次來試試看。

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阿呆b 該用戶已被刪除
發表於 2011-1-9 02:00 PM|顯示全部樓層
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自己作便宜多了!
謝謝分享喔!︿︿

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pppllr 該用戶已被刪除
發表於 2011-1-9 03:38 PM|顯示全部樓層
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謝拉!真想自己做做看ㄋ




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b41801999 該用戶已被刪除
發表於 2011-1-12 03:51 PM|顯示全部樓層
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薰嵐


收下~自己炸來吃看看....
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發表於 2011-1-12 08:25 PM|顯示全部樓層
請問,那個材料幾克幾克的話,是要怎麼量阿,像是20克的,或是60克的,要怎麼判斷放多少@@

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  版 主

Doris 穎萱

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發表於 2011-1-12 11:25 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 dorispona 於 2011-1-12 11:34 PM 編輯

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yugioh3507


一般來說…是用電子量秤或是小公克數的秤子量的
不過,做西點時比較會有公克數的配分出現。
因為差一點點,可能做出來的成品,效果差很大。
...
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citymusic86 該用戶已被刪除
發表於 2011-1-13 03:32 AM|顯示全部樓層
地瓜粉最好是用有顆粒的,炸起來才會好看好吃
身在國外的我,因為吃不到台灣的道地小吃
所以也試著做過鹹酥雞,好想念台灣的小吃喔

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stevenlizheng 該用戶已被刪除
發表於 2011-1-13 10:35 AM|顯示全部樓層
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好吃又贊拉,支持一下,哈哈哈




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發表於 2011-1-13 10:36 AM|顯示全部樓層
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台灣既鹽酥雞真的很棒...
可惜在香港找不到,
所以唯有自己做...
但感覺上與肯X基的炸雞有點像....
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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韓旭 該用戶已被刪除
發表於 2011-2-21 06:13 PM|顯示全部樓層
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收下~自己炸來吃看看....

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發表於 2011-2-21 10:04 PM|顯示全部樓層
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炸東西比較麻煩,,,還是出外吃
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發表於 2011-2-23 11:48 AM|顯示全部樓層
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鹹酥雞真的好吃
原來要回鍋在炸一次才會酥

p.s. 每次炸東西最擔心的就是油不知道怎麼處理 囧rz...
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wanna19 該用戶已被刪除
發表於 2011-2-23 09:48 PM|顯示全部樓層
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我還蠻推薦上地瓜粉時
可以先調好喜歡的口味
我都是地瓜粉比白胡椒粉 = 2比1
您可以試試
炸完後再灑胡椒鹽




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