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rolarry12000 發表於 2016-6-17 06:38 PM

放在陰暗處
在放到密風袋
在裝到鐵罐裡<div></div>

天然雙色 發表於 2016-6-17 09:36 PM

注意店烘豆時間，最好都1個月內喝完囉

sincf1979 發表於 2016-6-17 11:35 PM

用密封罐保存.燃後冷藏.盡量2個月內使用完吧 畢竟放久了味道都會跑光了

八神倉月 發表於 2016-6-18 07:58 AM

樓上大大專業~小弟受教了

websurfer 發表於 2016-6-18 09:23 PM

我自己烘豆子,
我的作法是:
烘好的豆子放一天讓二氧化碳釋放,
然後放入密封罐保存,
一直到全部煮完前(約十至十五天),
每次打開密封罐都能聞到香氣~~<br><br><br><br><br><div></div>

ZOE60506 發表於 2017-6-19 07:09 PM

看天氣變化再說或者可以上網查

neokevin 發表於 2017-6-22 07:42 PM

咖啡豆個人一直都裝到密封罐,然後放入防潮箱保存,
最久曾放了一個月左右,風味還是不錯.

henghungkuo 發表於 2017-6-25 11:20 PM

陽光、空氣、水都不利於咖啡豆保存,所以透光的玻璃罐含密封罐的保存條件是扣分的,最簡單的其實就是放咖啡店給的的袋子,每次使用後把空氣擠掉(夾鏈）封口,或卷一卷橡皮筋套起來就ok
(最不建議放在很大的罐子裡,以為很保鮮,結果咖啡豆只佔罐子1/3,其他都是空氣,然後就沒味道了～）

LIP3822 發表於 2017-7-6 11:06 AM

最好的保存方法..
就是趕快泡來喝掉..
一般我也是放玻璃密封罐..
然後放冰箱..

其實還是建議買少量..
趕快泡來喝..這樣都是新鮮的..

a-fu1220 發表於 2017-7-9 01:47 PM

其實買一週內可以用完的量，應該就比較沒有保存的問題了
而且也可以多試試不同的風味<br><br><br><br><br><div></div>