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先感謝您的無私分享 ，謝謝大大的分享<div></div>
新做法，可以嘗試看看，感覺像三色蛋的樣子
sundown 發表於 2017-4-24 11:10 AM static/image/common/back.gif新做法，可以嘗試看看，感覺像三色蛋的樣子
感覺比較象徵但 不是三色蛋
重點是 自己滷的肉燥超好吃 joseph7441 發表於 2017-4-23 11:21 AM static/image/common/back.gif
這種做法第一次見到欸，可是這樣口感會不會就不算碗粿而像是蒸蛋@@
注意一下蛋及水的比例，做起來的蛋碗粿比較有硬度
不會像蒸蛋唷 s062522314 發表於 2017-4-22 07:16 AM static/image/common/back.gif
這用起來會跟茶碗蒸相似嗎? 還是有不一樣的口感?
因為做法中的雞蛋和水的比例(含水量較低)，
所以做出來的蒸蛋有硬度，不會有日式蒸蛋茶碗蒸水嫩嫩的感覺
歡迎嘗試看看<br><br><br><br><br><div></div> h119 發表於 2017-3-8 07:24 PM static/image/common/back.gif
這個蛋碗粿好像是以蛋汁換上米漿.
不吃起來是何種口味?感謝樓主分享做法. ...
這是減肥料理.以蛋白質取代澱粉
雞肉燥很好吃.大家可以試試看 很特別的一道料理
改天來試試。謝謝分享 ahanyang 發表於 2018-11-12 10:23 PM static/image/common/back.gif
很特別的一道料理
改天來試試。謝謝分享
其實這是減肥料理
用蛋白質取代澱粉
好吃又健康 感覺吃感滿不錯的耶！
改天來試試
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