就連加盟店的品牌也一直展店 有時候真的替他們擔心<div></div>
開店會倒,有很多原因。
有一部份是憧憬,以為開了咖啡店可以悠悠閒的泡泡咖啡,一天招待幾個客人。
實際上,一家像樣的咖啡店,要損益兩平,日銷最少200杯
加上要宣傳行銷,網路FB,處理客訴,
廠商(基本就咖啡、茶飲,餐點,更別提杯子餐具等等)訂貨,試貨,員工訓練,打掃。
以上還都只是基本。還別提還要自己烘豆、選豆,手磨的。
確實很飽和 應該不只需要得獎這件事情了 還需要很多人PUSH 噱頭大在加上好喝有好拍的點感覺比較有機會 不然也只能剩下幾個咖啡人的聚集地
撇開客源的問題,如果要自己烘豆,第一面臨的是生豆的庫存壓力。