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[轉載](生活百科)為「皮蛋」伸冤,它真的是含有重金屬,用馬尿泡製成的嗎? [複製鏈接]

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發表於 2018-12-5 10:11 AM|只看該作者
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我之前再某個製作皮蛋與豆漿的工廠打工過,
當時朋友們最喜歡進皮蛋房工作,因為只有那邊有冷氣吹,
工作的內容是用指頭敲皮蛋,
如果敲的時候有感覺到皮蛋傳來震動就是好的皮蛋,
不會震動的是壞的皮蛋要丟掉,
從此學會皮蛋鑑定技能,
皮蛋都是泡在一桶一桶黑褐色的液體裡,我也不知道那是何麼成分,
不過工廠裡的阿姨們都還是吃得很開心(不小心敲破好皮蛋的時候),
...
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點評

KUROMAX 推薦-優良回文  發表於 2018-12-7 10:01 PM
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ffton 該用戶已被刪除
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發表於 2018-12-5 10:45 AM|只看該作者
西方人是因為味道的關係,並不是用啥方式做

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發表於 2018-12-5 11:13 AM|只看該作者
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說起來是這個道理,但做方人人不同,沒有看到他做,所以小食一點吧.
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發表於 2018-12-5 11:28 AM 來自手機|只看該作者
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皮蛋不要放冰箱現在才知道
國外不知道有沒有在吃皮蛋
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發表於 2018-12-5 11:58 AM|只看該作者
皮蛋好吃,但是也不要吃過量就是了。
很喜歡皮蛋的顏色,感覺很美!




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發表於 2018-12-5 12:28 PM|只看該作者
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長知識了我以為是用安摩尼亞泡出來的

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發表於 2018-12-5 12:37 PM|只看該作者
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覺得很好吃啊 過程也是還好吧
難道豬肉吃餿水化學食物 牛吃雜草髒水不也是很噁嗎
大家還不是照吃
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發表於 2018-12-5 01:15 PM|只看該作者
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是讓貝爺也敗亡的食物啊,要知道他什麼都敢吃的,但是明明很好吃啊!
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發表於 2018-12-5 02:21 PM|只看該作者
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小時候看到蛋是這個顏色真的會怕
可是嚐試一次之後就愛上了
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長知識了! 感謝版大分享, TKS
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皮蛋是一樣美食呢!
排斥它的人就錯過它好吃的口感啦~
在配個豆腐,根本人間天堂♡
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發表於 2018-12-5 03:08 PM|只看該作者
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對啊~~哪有這麼多馬尿~~~
而且不喜歡電視節目直接拿皮蛋給外國人吃~~
直接吃我也不能接受啊~~
調味一下或煮過再吃吧
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發表於 2018-12-5 04:15 PM|只看該作者
原來是這樣
我都一把年紀了、從小就一直以為皮蛋是馬尿做的
真是愚蠢啊
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發表於 2018-12-5 04:50 PM|只看該作者
要說皮蛋臭,其實外國很多起司也是蠻臭的,但是對老外而言起司他們就能接受,皮蛋卻不能接受,反觀華人跟皮蛋也是一樣的,皮蛋華人能接受,有些起司也不能接受,所以還是印象跟生活習慣主導腦意識




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KUROMAX 推薦-優良回文  發表於 2018-12-7 10:02 PM
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