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| 咖啡可說是現代人每日必備飲品,但不少人也擔心其會造成胃食道逆流等負面影響。對此,肝膽腸胃科醫師吳文傑指出,只要把握3原則,包括深焙咖啡優於淺焙、喝純粹無添加的黑咖啡,以及半飽是喝咖啡最佳時機,即便是胃食道逆流者,也不用成為咖啡絕緣體。其中他說明,半飽指的是已經有吃一點東西墊胃,而非完全空腹的狀態。
為什麼咖啡可能會造成胃食道逆流?吳文傑在臉書專頁「吳文傑醫師的健康筆記」發文說明,由於咖啡因會對肌肉產生鬆弛作用,當過度飲用時,就會影響下食道括約肌使賁門關不住,從而增加逆流發生的機率;此外,咖啡還會刺激胃酸分泌加劇逆流感,因此若正處於發作期間,建議待症狀緩和再喝。 ... |
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