2009-12-27
煮醬汁搭水果.淡雅白酒
【白雲朵朵的綠地】
帶有白酒淡雅香氣,還能嘗到水果丁
準備材料:
白酒300ml、柳橙汁150nl、葡萄柚1顆、奇異果1顆、冰塊適量。
準備工作:
取出葡萄柚果肉,分成小片。奇異果去皮切小丁。
主廚Tips:
以前美國小酒吧覺得白酒太酸,就加入蘇打水和糖調成白酷樂(Wine Cooler),口感和香檳很像,因此造成流行。
調製做法:
杯中加入白酒、柳橙汁,拌勻後加入葡萄柚果肉、奇異果丁、冰塊即可。
● 今日美味料理手 ●
專業侍酒師//撒彥緯 示範
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