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| 五花肉225公克
蒜苗1支
辣椒2支
豆豉20公克
蒜頭2粒
水60㏄
太白粉水1/2小匙
香油1/2小匙
【調味料】
蠔油1小匙
醬油1小匙
糖1小匙
米酒1大匙
【做 法】
1.五花肉洗淨切丁;蒜苗洗淨切珠狀;辣椒洗淨切末;蒜頭洗淨切末,備用。
2.熱一鍋,放入適量的油,將作法1的材料及豆豉入鍋炒香。
3.加入所有的調味料拌勻,以太白粉水勾芡後拌入香油即可。... |
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