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胰臟組織的受損或因腫瘤的影響造成調節血糖的兩大重要荷爾蒙作用失調,因此易造成高血糖、糖尿病症狀。台灣癌症基金會營養師賴怡君表示,胰臟癌飲食照顧上除了要高蛋白、高熱量之外,也須顧慮其消化吸收的困難。
胰臟是身體消化系統的一部分,主要功能:
1.分泌消化液和酵素幫助消化,胰臟會分泌消化酵素,包含胰澱粉(消化澱粉)、胰蛋白(消化蛋白質)、胰脂解(消化脂肪), 因此若胰臟若損傷很容易引起營養素的吸收不良、造成脂肪瀉、營養攝取不足進而體重減輕。 ... |