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樓主: ssintony
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[原創]滑蛋蝦仁 [複製鏈接]

ssintony 該用戶已被刪除
136
發表於 2015-1-10 06:01 AM|只看該作者
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mingeyny 發表於 2014-12-31 05:59 PM
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蛋和蝦都很高膽固醇
偶一為之好了

的確~~~~為了美食. 但還是要忌點口,哈

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ssintony 該用戶已被刪除
137
發表於 2015-1-10 06:02 AM|只看該作者
※蜜糖兒※ 發表於 2014-12-31 04:16 PM
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愈基本的菜愈難做~~謝謝大大的分享~~

大家喜歡就好~~~^_^ 希望能在開發新菜色

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ssintony 該用戶已被刪除
138
發表於 2015-1-10 06:03 AM|只看該作者
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關你x事 發表於 2014-12-31 10:44 AM
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看起來不錯
不過我平常為了方便都是煮炒蛋的
滑蛋火侯難掌握,就是沒有樓主濕濕的感覺 ...

這道菜,火侯還真的挺重要的......
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colaeyny9 該用戶已被刪除
139
發表於 2015-1-10 07:38 AM|只看該作者
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看來很好吃ㄡ 蝦子要選新鮮一點的

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發表於 2015-1-10 09:59 PM|只看該作者
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haiyunli 發表於 2015-1-1 12:07 AM
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原來滑蛋是得先加水在放蛋!難怪我每次弄都不成功!謝謝分享

還可以先在碗裡放水
加了生粉 (澄粉、太白粉)後和開
...
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發表於 2015-1-11 07:01 PM|只看該作者
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這個好
原來用微波解凍約3min.
害我有時等半天阿
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GlassBaby 該用戶已被刪除
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發表於 2015-1-11 10:12 PM|只看該作者
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這道菜以前有做過
關鍵在於蛋要滑
火侯的掌控是關鍵
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chhsieh3 該用戶已被刪除
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發表於 2015-1-13 01:29 AM|只看該作者
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中小滑煮熟.... 看不太懂,是指中小火?
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發表於 2015-1-13 11:05 AM|只看該作者
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原來是要分開下鍋
難怪我每次都是失敗
蝦子都搞的太老蛋又硬
一點都不滑蛋了
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cjlovesjerry 該用戶已被刪除
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發表於 2015-1-13 05:21 PM|只看該作者
歐歐歐歐滑蛋超好吃 配飯超級讚der lah~~~謝謝分享逆




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鱷魚風 該用戶已被刪除
146
發表於 2015-1-14 11:22 AM|只看該作者
原來是要加高湯!而且要用來煮蝦子!
難怪之前都只弄出一堆炒蛋!!
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0928070890 該用戶已被刪除
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發表於 2015-1-14 03:10 PM|只看該作者
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看起來簡單
做起來要細心喔
不然會失敗
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看起來好好吃 我自己煮起來都像煎蛋了

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看起來蠻美味的啊,肚子好像有點餓了喔
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