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shan9867 發表於 2015-9-1 03:45 PM

買回來的蔥都怎麼保存?

每次蔥買回來都是一大把
如果比較忙沒時間連續煮飯 放沒幾天一下就黃掉
想問大家有什麼保存方法能讓蔥放久一點嗎??
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lo60 發表於 2015-9-1 05:03 PM

我會先把爛的挑掉然後 將蔥洗乾淨 晾乾 然後 用傘套包起來 冰起來 廚師的我

qi89xnwrel 發表於 2015-9-1 05:23 PM

我是把蔥洗乾淨之後
先去根莖 然後切成末或是一長段
一起放在3M保鮮盒冰冰箱
平常要炒菜或煮湯再拿出來用 新鮮度可以維持比較久

anew1983 發表於 2015-9-1 07:36 PM

切一切可以放冷凍庫保存要用的時候拿出來依樣新鮮

skyd9921 發表於 2015-9-1 08:28 PM

之前看過電視
用白報紙包起來
然後直立放在冰箱可以保存久一點<br><br><br><br><br><div></div>

i010133 發表於 2015-9-2 01:00 AM

把蔥洗乾淨之後
先去根莖 然後切成末或是一長段
一起放在保鮮盒冰冰箱

ying46qvgp 發表於 2015-9-2 04:05 PM

保鮮盒+1
蔥一次買都一大把 又沒那麼快用完
不處理很容易爛掉反而浪費

benitaho 發表於 2015-9-3 11:54 AM

蔥的味道蠻重的耶 用保鮮盒裝味道會不會洗不掉?

raikry 發表於 2015-9-3 03:38 PM

洗不掉通常是味道殘留在膠條上
你可以去買那種膠條能拆下來洗的
像樓上說的3M真空保鮮盒 我覺得就不錯

jojobobolulu 發表於 2015-9-4 09:15 AM

我們家都先洗一洗，切一切，然後放保鮮盒裡。<br><br><br><br><br><div></div>

ps20012001 發表於 2015-9-4 09:38 PM

我家也是都會再外層包報紙
不過說實在 也頂多能撐個幾天
買少點 早點用完還是好的 反正蔥很泛用

shu412 發表於 2015-9-4 11:20 PM

洗乾淨後分不同功能切好後冰起來

saaronf 發表於 2015-9-5 01:06 PM

洗完之後 切段 切末
放保鮮盒冰起來 可以撐2星期

ts153 發表於 2015-9-5 04:24 PM

將蔥洗乾淨切好, 放冷凍! 可保存很久!...

tingdnbj16 發表於 2015-9-7 05:30 PM

我也是放3M真空保鮮盒欸
而且它們家的可以抽成真空
食物的保鮮效果就能再延長久一點<br><br><br><br><br><div></div>