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論壇 › 投票中心 › 吃湯麵/乾麵、拉麵等麵食類，喜歡麵條硬一點或是軟一點？

richie12200 發表於 2017-1-30 10:52 PM

小弟選擇都喜歡拉～ 畢竟喜歡的主要是麵食！而針對不同的麵以及製作麵的材料選擇自己比較喜歡的吃法才是比較好吧。小弟本身不喜歡吃湯麵（因為怕燙）所以基本上湯麵就會選擇比較硬一點的麵，但如果是乾麵就可以接受兩者！<div></div>

ellery311 發表於 2017-1-30 10:52 PM

不喜歡吃麵心還沒有煮透的麵類

FateStayNight13 發表於 2017-1-30 10:55 PM

比較喜歡硬一點 有點彈性 這才好吃
不過也有喜歡軟的 我覺得這樣不爽吃

lakebreaker980 發表於 2017-1-30 11:02 PM

麵還是有嚼勁的咬起來比較順口  泡到軟爛的吃起來整個噁心

ags000 發表於 2017-1-30 11:03 PM

都喜歡耶
不過不太喜歡湯麵
比較喜歡乾麵<br><br><br><br><br><div></div>

狂歡男爵 發表於 2017-1-30 11:09 PM

個人喜歡偏硬一些的麵條，當然像版主提的還吃的到麵粉味的就有點過分了
但是舉凡 中式的麵條--陽春麵、牛肉麵、西安的皮帶麵、外省眷村口味的炸醬麵，個人都想要可以嘗到吸飽湯汁、沾滿醬料的麵體，夾上一筷子送進口中，那口感真會讓人上癮

後來長大一點，接觸到日式的拉麵、義大利的麵條，也都喜歡偏硬一些的感覺，濃郁湯頭加上Q彈的黃澄色麵條，亦或主廚精心搭配的青醬白醬，都需要有"嚼勁"來錦上添花

總之~~在我的30多年吃麵生涯裡，偏硬有勁道是一貫不變的熱衷態度...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

tges90114 發表於 2017-1-30 11:12 PM

看個人口味  喜歡有嚼盡的就喜歡硬的               

bbs224 發表於 2017-1-30 11:29 PM

+1硬一點
我個人吃麵比較喜歡硬一點這樣
吃起來比較有Q進

kuangzero 發表於 2017-1-31 02:50 AM

我喜歡麵條硬一點，比較有口感
太軟吃起來會感覺吃不怎麼下去
有時吃完一碗會覺得痛苦

xx5566177xx 發表於 2017-1-31 03:38 AM

喜歡吃硬一點的 硬一點才有拉麵的感覺 <br><br><br><br><br><div></div>

sam12900 發表於 2017-1-31 08:08 AM

麵太硬

咬起來會很不起勁，應該是說沒煮透的那種

那種咬起來根本就是在咬沒煮熟的飯一樣

很痛苦，嘴巴要一直嚼的嚼個不停

嘴巴會累得 阿

阿馬羅 發表於 2017-1-31 03:21 PM

韓國泡麵和台灣泡麵比，我喜歡台灣的軟一點香一點
韓國的太Q，會有點像塑膠感 而且太辣了

lcl5711 發表於 2017-1-31 03:34 PM

軟一點太爛了 , 硬一點有嚼進 , 所以硬一點好吃

zola1105 發表於 2017-1-31 04:11 PM

比較硬的麵吃起來比較好吃，
軟爛的麵真的不太好吃，

但我會吃麵不喝湯~
湯真的太"精華"了{:45:}

shadow49610138 發表於 2017-1-31 10:35 PM

我喜歡軟一點的麵條 硬一點的麵條 那我不如吃科學麵<br><br><br><br><br><div></div>