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林齊國 發表於 2017-12-8 03:15 PM

刀工真的很不錯，刀應該有在保養。 之前是作過一次，因為沒經驗+刀工差，所以作出來的賣相不是太好，但吃起來都還不錯啦，我的做法是會再加一小點味碄去浸，感覺會比較鮮一點。<div></div>

09231027 發表於 2017-12-8 04:17 PM

手工繁雜的一道料理~非常詳細~謝謝分享

icechianti 發表於 2017-12-14 02:19 AM

沒想到秋刀魚也可以做一夜干！
但感覺有點複雜XD
改天來試試看～

s7972562 發表於 2017-12-14 01:17 PM

越是多刺的魚好像比較少人吃

連我本人也是哈哈~~

a65923 發表於 2023-12-13 01:19 PM

看起來很簡單,找一個時間也來作作看,謝謝您的分享<br><br><br><br><br><div></div>

chefchandanny 發表於 2023-12-29 11:08 AM

秋刀魚好吃嗎？在國外沒法買這類魚