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BIBIBIBIBIBI 發表於 2012-3-28 02:31 AM

果然厲害~炒起來一點都不吃力
多謝分享{:35:}<div></div>

kidyellowzzz 發表於 2012-3-28 09:20 PM

如果不會甩鍋的人~就努力的翻炒~快速的翻炒~飯炒完卡路里也消耗掉了

s22992905 發表於 2012-3-29 12:16 AM

看了很想吃，快要流口水，我也常炒飯，我喜歡炒燒焦的感覺口味，但不漂亮，你的比較專業。

guae 發表於 2012-4-2 10:37 PM

一切都那麼的快速(拍照都來不及聚焦可知一二！！)，要加肉絲或蝦仁是要何時加比較好呢@@

teeckim 發表於 2012-4-29 08:28 PM

Thanks for the detailed sharing. It let me have a better understanding to have nice fried rice.<br><br><br><br><br><div></div>

rumor0504 發表於 2012-4-30 09:51 AM

有意思,真的有意思
以前奶奶再教我炒飯時總是告訴我
炒飯時油要多加一點才會好吃
但是我又不喜歡油乎乎的飯
總想著能少油就少油
現在看來是我捨本逐末了
樓主大大謝謝了

tengo8864 發表於 2012-4-30 10:05 AM

看起來真的超好吃的!!
炒飯要炒不油好難喔!!

3950 發表於 2012-4-30 02:25 PM

這樣省錢又好吃呢
謝謝分享~~^^

chyi0527 發表於 2012-4-30 10:58 PM

蠻可口的炒的粒粒分明

louk8805 發表於 2012-5-1 08:02 AM

給推 有學到東西 可惜圖不太清楚
<br><br><br><br><br><div></div>

milesose88 發表於 2012-5-1 11:13 AM

謝謝大大的分享
我終於知道我的蛋會黏鍋的原因的
原是因為我都熱鍋熱油

iri5566 發表於 2012-5-21 01:09 AM

如果照片都有對到焦，這篇文章就是精華中的精華了，感謝分享

wujie980 發表於 2012-5-21 09:04 AM

我總覺得你的解說很有中華一番的感覺....翻炒出來會發光麼?

moonpriest0418 發表於 2012-5-21 09:34 AM

家裡炒飯也可以用不沾鍋跟現在的一些電子炒鍋
只是這些鍋子預熱要更久
一樣可以炒出粒粒分明的飯
像我家媽咪就用電子炒鍋 現煮的飯直接炒((幾乎不放油
不過炒的方法跟板大不太一樣
是先加一點油炒出很細的蛋花再放飯下去就是了((炒起來有點項木鬚肉的木鬚的感覺，不過事後鍋子洗起來比較麻煩，因為蛋在少油情形下容易黏在鍋底
接下來步驟跟板大一樣@@
不過用鐵鍋炒的飯收乾程度還是比較好((因為還能甩鍋跟隨時大小火切換，電子鍋太慢
PS.鮭魚炒飯上桌之後淋上新鮮檸檬汁(純汁)     絕品!...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

yp3ak7104 發表於 2012-5-21 11:01 AM

感謝分享...
有圖片看到油量的多寡
每次感覺油用太多 炒起來卻又不夠<br><br><br><br><br><div></div>