首先大家要感謝這位患者朋友提供的資訊
因為她
才能找到最正確的解決病痛的方式 (因為不方便提供患者資訊,所以大家就默默地祝福她、感激她,祝她早日康復。)
患者說:
我真吃得超健康呢。昨天去看中醫了,說我氣血兩虛⋯
我回答:
我看了妳臉書介紹的西方的養生食物
或許妳吃得清淡健康不油膩(甚至還有橄欖油)是沒錯
但並不代表妳的礦物質、胺基酸攝取足夠
含各種礦物質+各種胺基酸最均衡的食物是堅果類及豆類
妳有常吃堅果類及豆類食物嗎?
氣血兩虛
氣指的是氣力
血虛跟缺鐵有關
而氣力應該跟產生ATP(能量)有關
關於ATP(能量):
維生素C與身體ATP酶的活性有關
錳是ATP酶等的激活劑。
錳幫助啟動酵素來善用維他命C
抗氧化的超氧化物歧化酶有銅/鋅超氧化物歧化酶、鐵/錳超氧化物歧化酶
所以妳氣血兩虛缺的應該是鐵/錳超氧化物歧化酶也就是說Fatigue 疲勞症候群可能跟鐵/錳超氧化物歧化酶有關
至於之前提供給妳的資料說疲勞症候群除了氧化壓力還有亞硝化壓力
氧化壓力應該就跟缺少鐵/錳超氧化物歧化酶有關
而亞硝化壓力...
維它命C也可以還原亞硝化、清除羥基、羥化物
所以妳也需要維他命C
含錳最多的食物(由多至少依序排列):綠茶、薑、黑芝麻、小麥胚芽、辣椒、肉桂、木耳、蓮子、核桃
含有鐵的食物:蛋黃、核果類、豆類、蘆荀、糖蜜、燕麥
含鐵高的食物(海苔、木耳、松茸、薑、菊花、蘑菇、芝麻、桑葚)
含錳、鐵的食物同時都有芝麻
所以建議可以試試含黑芝麻的愛健黑豆水
即使血虛補充鐵也不能不注意是否缺少運鐵蛋白
要有運鐵蛋白才能把鐵送到各處
運鐵蛋白製造需要維他命A及一些胺基酸
合成需要絲胺酸、蘇胺酸、天門冬氨酸、維他命A
相關食物詳見連結
不過超氧化物歧化酶的結構不是只有礦物質
還有胺基酸
所以千萬不要去吃或光吃綜合礦物質的健康食品
最好吃天然的食物
含天冬胺酸的食物:紅茶、雞蛋、牛奶或起司、杏仁、核桃、葵花子、芝麻、南瓜
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